Duża zielona sałatka z dressingiem z dwóch pieprzy lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

4 szklanki rozdartej sałaty maślanej (2 średnie główki)
1 szklanka świeżych gałązek mięty
1 szklanka świeżych gałązek rzeżuchy
¾ szklanki świeżych gałązek kolendry
1 szklanka daikon, obrana i pokrojona w 1-calowe paski
1 dressing z dwóch pieprzy (patrz przepis poniżej)

Kierunki

Krok 1
Opłucz sałatę, miętę, rzeżuchę i kolendrę w zimnej wodzie; osuszyć. W dużej salaterce połącz spłukane warzywa i daikon. Powoli dodawaj opatrunek z dwoma pieprzami; wrzucić do płaszcza. Natychmiast podawaj. Przygotowuje 6 porcji dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 86 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 112 mg sodu, 4 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 1 g białka.

Sos dwusuwowy

Składniki

½ szklanki drobno posiekanej zielonej papryki słodkiej
⅓ szklanki octu ryżowego
3 łyżki oleju sałatkowego
1 świeża papryczka chili anaheim lub jalapeno, zaszczepiona i drobno posiekana
1 ząbek czosnku, posiekany
½ łyżeczki cukru
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Kierunki

Krok 1
W zakręcanym słoju połącz zieloną słodką paprykę; ocet ryżowy; olej sałatkowy; papryka chili; czosnek; cukier; Sól; i czarny pieprz. Dobrze przykryj i wstrząśnij. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.