Muszki z kiełbasą i słodką papryką | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 8 uncji suszonego makaronu z muszką
• ¾ funtów świeżych pikantnych włoskich kiełbas
• 2 średnie słodkie papryki, pokrojone na kawałki 3/4 cala
• ½ szklanki bulionu warzywnego lub bulionu wołowego
• ¼ łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu

Kierunki

• Krok 1

  Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Odcedź i umieść makaron na patelni. W międzyczasie pokrój kiełbaski na 1-calowe kawałki. Gotuj kiełbasę i słodką paprykę na dużej patelni na średnim ogniu, aż kiełbasa się zrumieni. Spuścić tłuszcz.

• Krok 2

  Dodaj bulion i czarny pieprz do patelni. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdjąć z ognia. Makaron wrzucić z mieszanką kiełbas. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 479 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 11 g jednonienasyconego tłuszczu), 111 mg cholesterolu, 713 mg sodu, 45 g węglowodanów, 3 g błonnika, 2 g cukru, 21 g białka.