Buffalo Wrap z kurczaka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 12 uncji gotowanego, rozdrobnionego kurczaka (około 2 1/2 szklanki)
• ⅓ szklanki sosu pieprzowego z pieprzem cayenne
• 3 łyżki masła, stopione
• 4 10-calowe tortille z mąki
• 1 szklanka posiekanej sałaty rzymskiej, szpinaku lub rukoli
• 1 szklanka posiekanego sera Monterrey Jack (4 uncje)
• ½ szklanki posiekanego pomidora
• 8 plasterków boczku, gotowanych na ostro (opcjonalnie)
• ½ szklanego sera pleśniowego lub sosu na ranczo
• Paluszki marchewkowe i / lub selerowe

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce połącz kurczaka, sos z ostrej papryki i masło.

• Krok 2

  Połóż tortillę na desce do krojenia. Umieść sałatę 1/4 szklanki w linii tuż poniżej środka tortilli. Posyp około 2/3 szklanki mieszanki kurczaka, 1/4 szklanki sera, 2 łyżkami pomidorów i 2 plasterkami boczku (jeśli używasz). Mżawka z 2 łyżkami sosu. Złóż dolną krawędź tortilli w górę i nad wypełnieniem. Złożyć po przeciwnych stronach; zwinąć od dołu. Powtórz z pozostałymi tortillami i nadzieniami. Przeciąć okłady na pół. Podawać natychmiast lub szczelnie owinąć folią i przechowywać w lodówce do 24 godzin.

• Krok 3

  Podawać z marchewką i / lub selerami.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 721 kalorii, (17 g nasyconego tłuszczu, 10 g wielonienasyconego tłuszczu, 11 g jednonienasyconego tłuszczu), 133 mg cholesterolu, 1769 mg sodu, 43 g węglowodanów, 5 g błonnika, 5 g cukru, 39 g białka.