Burst-orange squash butternut | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 1 funtowy kabaczek butternut, obrany, posiany i pokrojony na 1/2-calowe kawałki
• ⅓ szklanki soku pomarańczowego
• 1 łyżka syropu klonowego
• ¼ łyżeczki soli
• ⅛ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu (opcjonalnie)
• Mielony cynamon
• 1 łyżka masła lub margaryny

Kierunki

• Krok 1

  Lekko posmaruj 2-kwartowe prostokątne naczynie do pieczenia sprayem do gotowania. Umieść kabaczek w przygotowanym naczyniu do pieczenia. W małej misce połącz sok pomarańczowy, syrop klonowy, sól, pieprz (w razie potrzeby) i cynamon. Mżawka nad squash; wrzucić do płaszcza. Kropka z masłem.

• Krok 2

  Piec w piekarniku o temperaturze 425 stopni F, bez przykrycia, około 25 minut lub do momentu, aż kabaczek zmięknie, dwukrotnie mieszając. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 91 kalorii, (2 g tłuszczów nasyconych, 8 mg cholesterolu, 182 mg sodu, 15 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2 g białka.