Hamburgery nadziewane serem lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 jajko, ubite
• ¼ szklanki drobnej suchej bułki tartej
• 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• miej świeżo zmielony pieprz
• 1 funt chudej mielonej wołowiny
• 3 uncje ziołowego sera feta, pokruszonego (2/3 szklanki)
• 8 kromek chleba francuskiego o grubości 1/2 cala
• Ziołowy ser feta, pokruszony
• Rozkosz w stylu greckim

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce połącz jajko, bułkę tartą, cebulę, sos Worcestershire i pieprz. Dodaj zmieloną wołowinę i dobrze wymieszaj.

• Krok 2

  Za pomocą mokrych rąk uformuj mieszankę wołową w osiem 4-calowych okrągłych placków. Wciśnij jedną czwartą sera feta w 4 placki wołowe. Na wierzchu pozostały placek; naciśnij, aby uszczelnić krawędzie. (W razie potrzeby umieść placki w płytkim pojemniku; przykryj i schłodź przez 1 godzinę. Gotuj w ciągu 2 godzin.)

• Krok 3

  Grilluj placki na ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio na średnim ogniu przez 14 do 16 minut lub do momentu, gdy termometr włożony w hamburgery zarejestruje 160 stopni F, obracając się raz. Podawaj burgery na grillowanych kawałkach francuskiego chleba. Na każdego burgera dodaj trochę pokruszonego sera feta, trochę greckiego smaku i pozostałe grillowane kromki francuskiego chleba. Przekaż pozostały smakołyk. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 438 kalorii, (9 g tłuszczów nasyconych, 145 mg cholesterolu, 754 mg sodu, 30 g węglowodanów, 1 g błonnika, 31 g białka.

---

Rozkosz w stylu greckim

Składniki

• ¼ szklanki odsączonej i posiekanej marynowanej marchewki lub marynowanych warzyw
• ¼ szklanki posiekanej czerwonej papryki słodkiej
• 2 łyżki posiekanej, pestkowej oliwki kalamata
• 2 łyżki posiekanej cebuli
• 2 łyżki złotego sosu sałatkowego Cezar lub włoskiego sosu sałatkowego

Kierunki

• Krok 1

  W misce połącz marynowane marchewki lub marynowane warzywa, czerwoną słodką paprykę, pestki oliwek kalamata, cebulę i złoty sos sałatkowy Cezar lub włoski sos sałatkowy. Robi około 3/4 szklanki.