Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Wyłóż dwa duże arkusze ciastek pergaminem; odłożyć na bok.
-
W dużej misce połącz mąkę, 1 1/2 szklanki cukru, proszek do pieczenia i sól. Zrób studnię na środku mieszanki mąki. W małej misce lekko ubij jajka i żółtka. Mieszaj stopione masło w ubite jajka. Umieść mieszankę jajeczną w studzience w mieszance mąki; mieszać mąkę, aż ciasto zacznie tworzyć kulkę. Wmieszaj migdały i suszone wiśnie (ciasto będzie kruche). Zagniataj ciasto rękami, aż się połączy.
-
Obróć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię. Podziel ciasto na trzy równe porcje. Uformuj każdą porcję w 14-calową rolkę. Połóż rolki w odległości około 3 cali na przygotowanych arkuszach ciasteczek; lekko spłaszczyć rolki do szerokości około 1 1/2 cala. Posyp bułki 1 łyżką cukru.
-
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż rolki staną się twarde i jasnobrązowe. Wyjmij z piekarnika. Umieść arkusze ciasteczek na drucianych półkach; ostudzić przez 15 minut.
-
Przenieś rolki na deskę do krojenia. Za pomocą ząbkowanego noża pokrój każdą rolkę po przekątnej na plastry 1/2 cala. Ułóż plastry, ścięte boki w dół, na arkuszach ciasteczek.
-
Piec przez 10 minut. Odwróć plastry; piec jeszcze 10–15 minut lub do momentu, aż będą kruche i złocistobrązowe.
-
Przenieś herbatniki na druciane stojaki umieszczone na arkuszach woskowanego papieru. Umieść mżawkę z serem śmietankowym w małej plastikowej torebce z możliwością wielokrotnego szczelnego zamykania. Uszczelnij worek i odetnij mały róg torby. Mżawka Kremowy ser Mżawka nad ciasteczkami. Odstaw do momentu ustawienia.
Aby przechowywać:
Nałóż niezapiekane ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; foka. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 1 miesiąca. Aby podawać, rozmrozić ciasteczka, jeśli są zamrożone. Skrop ciasteczka zgodnie z opisem w kroku 7.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 101 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 23 mg cholesterolu, 79 mg sodu, 16 g węglowodanów, 1 g błonnika, 10 g cukru, 2 g białka.Mżawka kremowa
Składniki
Kierunki
-
W średniej misce ubij 3 uncje zmiękczonego serka śmietankowego i 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego za pomocą elektrycznego miksera o średniej do wysokiej prędkości, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Ubij w 1 szklance sproszkowanego cukru, dodając mleko w razie potrzeby, aby uzyskać lukier o mżącej konsystencji.
