Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W małej misce połącz 1/4 szklanki ciepłej wody, drożdży i 1/2 łyżeczki cukru, mieszając, aby rozpuścić drożdże. Odstaw około 5 minut lub do szampana.
-
W dużej misce połącz 1/2 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru i soli. Stopniowo dodawaj mieszankę drożdży, 1/2 szklanki mleka, stopione masło, jedno jajko i wanilię, bijąc mieszadłem elektrycznym na średniej prędkości, aż do połączenia. Uderz jeszcze przez 2 minuty, ciągle skrobiąc boki miski.
-
Za pomocą drewnianej łyżki wymieszaj pozostałą mąkę za pomocą łyżki. Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię. Zagnieść wystarczającą ilość pozostałej mąki, aby uzyskać umiarkowanie miękkie ciasto, które jest gładkie i elastyczne (łącznie 3 do 5 minut). Uformuj ciasto w kulkę.
-
Włożyć ciasto do dużej nasmarowanej miski, obracając raz na powierzchnię smaru. Pokrywa; odstawić w ciepłe miejsce, aż prawie podwoi rozmiar (około 1 1/2 godziny).
-
Wyłóż wyjątkowo duży blachę do pieczenia pergaminem. Umieść ciasto na środku i posyp lekko mąką. Za pomocą lekko posypanego mąką wałka rozwałkuj ciasto w prostokąt o wymiarach 15 x 10 cali. Rozłóż wiśniowe przetwory wzdłuż środkowej trzeciej części prostokąta ciasta, pozostawiając 1-calową ramkę na górze i na dole. Odłóż 1 łyżkę migdałów do polewy; posyp pozostałe migdały konfiturami.
-
Używając ostrego noża, wykonuj cięcia po przekątnej, w odległości 1 cala, wzdłuż obu długich boków prostokąta ciasta, odcinając od każdej krawędzi prawie do przetworów. Zaczynając od paska u góry jednego boku prostokąta, złóż pasek nad konfiturami; złóż pasek z drugiej strony na przetwory. Powtórz z pozostałymi paskami, naprzemiennie po bokach. Ściśnij końce pod uszczelką.
-
W małej misce ubij pozostałe jajko i 1 łyżkę stołową wody; posmaruj ciasto. Posyp cukrem 1 1/2 łyżeczki. Pozwól powstać w ciepłym miejscu, aż prawie podwoi rozmiar (około 30 minut).
-
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Piec około 25 minut lub do złotego koloru. Ostrożnie przenieś chleb na ruszt; całkowicie się ochłodzić.
-
Posyp polewą migdałową nad ostudzonym chlebem. Posyp zarezerwowanym 1 łyżką migdałów.
Porada z wyprzedzeniem:
Przygotuj zgodnie z opisem w kroku 8. Przykryj szczelnie folią zamrażającą i zamrażaj przez okres do 1 miesiąca. Rozmrażaj przez noc w lodówce. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Piec około 10 minut lub tylko do momentu rozgrzania. Kontynuuj zgodnie z instrukcjami w kroku 9.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 256 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 31 mg cholesterolu, 118 mg sodu, 47 g węglowodanów, 1 g błonnika, 21 g cukru, 5 g białka.Migdałowy Glazura
Składniki
Kierunki
-
Wymieszaj cukier puder, 1 łyżeczkę mleka i ekstrakt z migdałów w małej misce. Dodać wystarczającą ilość dodatkowego mleka, 1/2 łyżeczki na raz, aby uzyskać lukier o mżawej konsystencji.
