Spread z figi chevre | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ szklanki pokrojonych suszonych fig
• ¾ szklanki pokruszonego chevre (koziego sera) 3 uncje)
• ½ szklanki jasnej śmietany
• 3 łyżki stołowe posiekanej świeżej bazylii
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżka stołowa świeżego tymianku
• Sól
• Zmielony czarny pieprz
• ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich, prażonych
• Gałązki świeżego tymianku (opcjonalnie)
• Zapiekane plastry bagietki lub krakersy

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce zalej figami wrzącą wodą, aby przykryć; odstawić na 15 minut. Odcedzić dobrze.

• Krok 2

  W międzyczasie w średniej misce wymieszaj razem chevre, śmietanę, bazylię, mleko i tymianek. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj osuszone figi i połowę orzechów włoskich. Przykryć i schłodzić w lodówce do 24 godzin.

• Krok 3

  Aby podać, przenieś spread do miski do serwowania. Posyp pozostałymi orzechami włoskimi i świeżymi gałązkami tymianku. Podawać z plasterkami bagietki lub krakersami. Robi około 1-1 / 2 filiżanek (dwanaście porcji po 2 łyżki stołowe)

Fakty żywieniowe

Na porcję: 100 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 10 mg cholesterolu, 45 mg sodu, 8 g węglowodanów, 1 g błonnika, 5 g cukru, 4 g białka.