Przyprawiona pieczeń | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt pieczonej wołowiny bez kości
• 1 łyżka oleju do smażenia
• Sól
• Zmielony czarny pieprz
• 1 7 uncji pakiet mieszanych suszonych owoców
• 2 szklanki cienkich klinów cebuli (2 średnie)
• ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
• 1 5, 5 uncji puszki soku jabłkowego

Kierunki

• Krok 1

  Przytnij tłuszcz z mięsa. Jeśli to konieczne, pokrój mięso, aby zmieściło się w powolnej kuchence o pojemności 3 1 / 2- do 4-kwartów. W holenderskim piekarniku gotuj mięso na gorącym oleju na średnim ogniu, aż będzie brązowe ze wszystkich stron. Posyp mięso solą i pieprzem. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  Pokrój wszelkie duże kawałki suszonych owoców. Kliny z suszonych owoców i cebuli wkładaj do wolnowaru. Połóż mięso na owocach i cebuli. Posyp ziela angielskiego. Dodaj sok jabłkowy.

• Krok 3

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 do 10 godzin lub na dużym ogniu przez 4 do 5 godzin.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 428 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 134 mg cholesterolu, 371 mg sodu, 33 g węglowodanów, 1 g błonnika, 5 g cukru, 50 g białka.