Ciasto Pecan | lepsze domy i ogrody

Składniki

1 przepis Ciasto na ciasto z jedną skórką (patrz przepis poniżej)
3 jajka, lekko ubite
1 szklanka syropu kukurydzianego
⅔ szklanki cukru
⅓ szklanki masła lub margaryny, stopionej
1 łyżeczka wanilii
1 ¼ szklanki połówek orzecha pekan lub posiekanych orzechów makadamia

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Przygotuj i rozwałkuj ciasto na jedno ciasto. Wyłóż 9-calowy talerz ciasta z ciastem. Trym; zagniataj krawędź zgodnie z życzeniem.
Krok 2
Do napełniania połącz jajka, syrop kukurydziany, cukier, masło i wanilię. Dobrze wymieszaj. Dodać połówki pekanu.
Krok 3
Umieść wyłożony ciastem talerz na ciasto na ruszcie piekarnika. Ostrożnie wlej nadzienie do skorupy ciasta.
Krok 4
Aby zapobiec przerostowi, przykryj krawędź ciasta folią. Piec przez 25 minut. Usuń folię. Piec jeszcze 20–25 minut lub do momentu, aż nóż włożony w pobliżu środka wyjdzie czysty. Ostudzić na ruszcie. Przykryć i schłodzić w ciągu 2 godzin. Robi 8 plasterków.

Ciasto Czekoladowe Orzechowe:

Przygotuj jak powyżej, z wyjątkiem przed dodaniem nadzienia do wyłożonego ciastem talerza ciasta, pokrój 1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady na spodzie skorupy ciasta. Polej nadzieniem kawałki czekolady. Na plasterek: 581 kal., 33 g całkowitego tłuszczu (9 g nasyconego tłuszczu), 101 mg chol., 205 mg sodu, 71 g węglowodanów, 3 g błonnika, 7 g pro. Wartości dzienne: 7% wit. A, 3% wapnia, 11% żelaza Wymiany: 1 skrobia, 3 1/2 innych węglowodanów, 1/2 średniotłuszczowego mięsa, 5 1/2 tłuszczu

Fakty żywieniowe

Na porcję: 536 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 7 g wielonienasyconego tłuszczu, 15 g jednonienasyconego tłuszczu), 101 mg cholesterolu, 205 mg sodu, 64 g węglowodanów, 2 g błonnika, 49 g cukru, 6 g białka.

Ciasto na placek z jedną skórką

Składniki

1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
¼ łyżeczki soli
⅓ skrócenie kubka
4 - 5 łyżek zimnej wody

Kierunki

Krok 1
Wymieszaj mąkę i sól. Za pomocą miksera do ciasta pokroić na tłuszcz, aż kawałki będą wielkości groszku. Posyp 1 łyżkę stołową wody częścią mieszanki; delikatnie wrzuć widelcem. Wciśnij zwilżone ciasto na bok miski. Powtarzaj ciasto zwilżające, używając 1 łyżki stołowej wody, aż całe ciasto zostanie zwilżone. Uformuj ciasto w kulkę. Na lekko posypanej mąką powierzchni należy delikatnie spłaszczyć ciasto. Rozwałkuj ciasto od środka do krawędzi w okrąg o średnicy około 12 cali.