Pączki z ciasta czekoladowego | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 1 szklanka białej mąki pełnoziarnistej
• ¼ szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki soli
• ½ szklanki pakowanego brązowego cukru
• ½ szklanki waniliowego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
• ¼ szklanki schłodzonego lub mrożonego produktu jajecznego, rozmrożonego
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka wanilii
• ½ szklanki cukru pudru
• 1 łyżka niesłodzonego proszku kakaowego
• 1 łyżka mleka
• 2 łyżeczki posypki lub nonpareils

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Pokryj małą patelnię do pączków sprayem do gotowania; * odłóż na bok.

• Krok 2

  W dużej misce wymieszaj mąkę, 1/4 szklanki proszku kakaowego, sody oczyszczonej i soli. W małej misce połącz brązowy cukier, jogurt, jajko, olej i wanilię. Dodaj mieszaninę jogurtu naraz do mieszanki mąki, mieszając, aż będzie gładka.

• Krok 3

  Włóż łyżkę do dużej plastikowej torby z możliwością wielokrotnego szczelnego zamykania. Odetnij jeden róg torby; wycisnąć ciasto do przygotowanych wgłębień na patelni, wypełniając każde około dwie trzecie. Gładkie blaty. Piec około 10 minut lub do momentu, gdy pączki będą prawie twarde po lekkim naciśnięciu. Schłodzić na patelni na ruszcie przez 3 minuty. Usuń pączki z patelni. Schłodzić całkowicie na ruszcie.

• Krok 4

  Do lukru w ​​małej misce wymieszaj cukier puder, 1 łyżkę proszku kakaowego i mleko aż będzie gładkie. Zanurz schłodzone pączki w polewie, aby nadmiar kapał z powrotem do miski. Umieść pączki na ruszcie. Top z posypką.

*Wskazówka:

Jeśli to konieczne, upiecz pączki w dwóch partiach, umyj patelnię i ponownie polej nieprzywierającym sprayem do gotowania przed dodaniem pozostałego ciasta.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 155 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 1 mg cholesterolu, 145 mg sodu, 30 g węglowodanów, 2 g błonnika, 19 g cukru, 3 g białka.