Czekoladowo-greckie pączki z jogurtem lepsze domy i ogrody

Składniki

Czekoladowo-Greckie Pączki Jogurtowe

• 3 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• ½ szklanki kakao w proszku
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 jajka
• 1 żółtko
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka jogurtu greckiego
• ½ szklanki maślanki
• ¼ szklanki masła, stopione
• Olej roślinny do smażenia na głębokim tłuszczu

Lukier w proszku

• 2 szklanki cukru pudru
• ¼ szklanki wody

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce połącz mąkę, proszek kakaowy, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną. W innej dużej misce wymieszaj jajka i żółtko. Dodaj cukier, jogurt grecki, maślankę i stopione masło; ubij, aż się dobrze wymieszać. Dodaj mieszaninę mąki do mieszanki jajecznej. Mieszaj razem rękami, aż cała mąka zostanie zwilżona. Przykryj i schłódź ciasto około 1 godziny lub do momentu, aż będzie łatwe w obsłudze.

• Krok 2

  Na posypanej mąką powierzchni rozwałkować ciasto do grubości 1/2 cala. Ciasto pokroić w mąkę 2 1/2 cala, w razie potrzeby ponownie układając ciasto. Smażyć pączki, dwa lub trzy pączki na raz, w głębokim gorącym oleju (365 ° F) przez 2 do 3 minut lub do złotego koloru, obracając jeden raz. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż na ręczniki papierowe, aby spuścić wodę.

• Krok 3

  W średniej misce połącz cukier puder i wodę. Ubij razem, aż będzie gładkie. Zanurz ciepłe pączki i otwory w pączkach w pudrze do cukru pudru.