Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Nasmaruj dwie 8-calowe okrągłe foremki i kurz proszkiem kakaowym; odłożyć na bok. W dużej misce wymieszaj kolejne sześć składników (przez sól). Wymieszaj jajka, wodę, maślankę i olej. Dodaj mieszaninę jajek do mąki jednocześnie; ubijaj do uzyskania gładkości. Dodaj połowę bekonu. Wlać ciasto do patelni (ciasto będzie cienkie).
-
Piec około 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie czysta. Schłodzić warstwy ciasta w patelniach przez 10 minut. Usuń warstwy z patelni; ostudzić na drucianych stojakach.
-
Do napełniania w misce połącz czekoladowy krem orzechowy, pozostały boczek i orzechy laskowe.
-
Połóż jedną warstwę ciasta na talerzu. Rozprowadź z nadzieniem. Dodaj pozostałą warstwę ciasta. Rozłóż górę Ganache, pozwalając, aby ściekała po bokach ciasta. W razie potrzeby posyp dodatkowym pokruszonym, gotowanym boczkiem i posiekanymi prażonymi orzechami laskowymi.
*Wskazówka
Aby zrobić 3/4 szklanki kwaśnego mleka, włóż 2 łyżeczki soku z cytryny lub octu do szklanej miarki. Dodaj tyle mleka, aby zrobić 3/4 szklanki; wymieszać. Odstaw na 5 minut przed użyciem.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 301 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 39 mg cholesterolu, 262 mg sodu, 34 g węglowodanów, 3 g błonnika, 24 g cukru, 6 g białka.Ganache
Składniki
Kierunki
-
W małym rondlu rozgrzej ciężką śmietanę, aż się zagotuje. Wlać kawałki czekolady (nie mieszać). Odstaw 5 minut. Mieszaj, aż będzie gładka. Schłodzić przez 15 minut lub do uzyskania pożądanej konsystencji.
