Masywny keczup | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 28 uncji puszek pokrojonych w kostkę pomidorów, odsączonych
• ½ szklanki czerwonego octu winnego
• ¼ szklanki bourbona lub jabłkowego cydru
• ¼ szklanki oliwy z oliwek
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżeczki suszonego oregano, zmiażdżone
• ½ łyżeczki popękanego czarnego pieprzu

Kierunki

• Krok 1

  W rondlu połącz pomidory, ocet, bourbon, oliwę z oliwek, czosnek, oregano i pieprz. Doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ciepło, Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, 35 minut lub do momentu, aż soki prawie odparują. Ochłodzić do temperatury pokojowej. Podawać ze stekiem flankowym. Sprawia, że ​​4 filiżanki.