Batony cytrusowo-orzechowe | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

⅓ szklanki masła
¼ szklanki cukru pudru
1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
⅓ szklanki posiekanych prażonych orzechów laskowych (filberts) lub posiekanych migdałów
2 jajka
¾ szklanki cukru pudru
2 łyżki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka drobno posiekanej skórki pomarańczowej
1 łyżeczka drobno posiekanej skórki cytryny
2 łyżki soku pomarańczowego
1 łyżka soku z cytryny
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Cukier puder (opcjonalnie)

Krok 1
Aby uzyskać skórkę, ubij masło w średniej misce mikserem za pomocą miksera elektrycznego na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj 1/4 szklanki granulowanego cukru. Pokonaj, aż dokładnie się połączy. Ubić w 1 szklance mąki i około połowy orzechów, aż mieszanka się rozpadnie.

Krok 2
Wciśnij miksturę na spód niesmarowanej formy do pieczenia o wymiarach 8 x 8 x 2 cale. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 10 minut lub do lekkiego zrumienienia.
Krok 3
W międzyczasie w misce miksującej wymieszaj jajka, 3/4 szklanki granulowanego cukru, 2 łyżki mąki, skórkę pomarańczową, skórkę z cytryny, sok pomarańczowy, sok z cytryny i proszek do pieczenia. Pobijaj przez 2 minuty ze średnią prędkością lub do momentu połączenia. Polej gorącą pieczoną warstwą. Posyp pozostałymi orzechami.
Krok 4
Piec około 20 minut dłużej lub do momentu, aż jasnobrązowy wokół krawędzi i centrum będzie ustawione. Schłodzić na stojaku. W razie potrzeby przesiej cukier puder na wierzch. Pokroić w paski. Zakryte bary przechowywać w lodówce. Sprawia, że 20 barów.