Zupa z małży i sera | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ¼ szklanki wody
• 1 łyżeczka natychmiastowego granulatu bulionu z kurczaka
• 1 szklanka posiekanej marchewki
• 1 szklanka mrożonego groszku
• ¼ szklanki krojonej zielonej cebuli
• ⅛ łyżeczki pieprzu
• 1 szklanka odtłuszczonego mleka
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej
• 2 6, 5 uncji puszek mielonych małży
• 1 szklanka rozdrobnionego sera amerykańskiego (4 uncje)

Kierunki

• Krok 1

  W 2-kwartowym rondlu połącz wodę, granulki bulionu, marchewkę, groszek, zieloną cebulę i pieprz. Ogrzać do wrzenia.

• Krok 2

  Wymieszaj mleko i skrobię kukurydzianą; wmieszać w mieszankę warzywną. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Gotuj i mieszaj jeszcze 1 minutę. Mieszaj w niewyczerpanych małżach i serze, aż ser się stopi. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 296 kalorii, (6 g tłuszczów nasyconych, 76 mg cholesterolu, 799 mg sodu, 20 g węglowodanów, 3 g błonnika, 29 g białka.