Spisu treści:
- Krok pierwszy: Jak wyciąć ananasa
- Krok drugi: Jak obrać ananasa
- Krok trzeci: Jak zrootować ananasa
- Krok czwarty: jak pokroić ananasa
- Jak korzystać z ananasowego narzędzia do rdzeniowania
- Jak wybrać ananasa w sklepie
- Jak przechowywać ananasa
Nie pozwól, aby kolczasta skóra tego tropikalnego owocu Cię odstraszyła. Właściwie łatwo jest nauczyć się prawidłowo wycinać ananasa, jeśli wykonasz ten czteroetapowy proces (lub jeśli zainwestujesz w rdzeń ananasa). Ponadto pozwoli Ci zaoszczędzić mnóstwo gotówki w porównaniu do zakupu już pokrojonego w kostkę ananasa z chłodzonej sekcji działu produkcji. Pokażemy ci, jak wyciąć świeżego ananasa na dwa różne sposoby - za pomocą noża i przy pomocy rdzenia ananasa. Więc weź cały ananas w sklepie, dokładnie spłucz i wyszoruj owoce pędzelkiem do produkcji i przygotuj się, aby zostać profesjonalnym ananasem.
Krok pierwszy: Jak wyciąć ananasa
Za pomocą noża odetnij zieloną koronę i koniec trzonu ananasa. Nóż szefa kuchni jest dobrym wyborem do pracy, jak 8-calowy nóż szefa firmy Farberware (14, 39 USD, cel).
Przetestuj wskazówkę kuchenną: Jeśli twoja deska do krojenia ma tendencję do przesuwania się po blacie podczas krojenia, umieść pod nią wilgotny ręcznik, aby był stabilny.
Krok drugi: Jak obrać ananasa
Postaw ananasa na jednym końcu i pokrój skórkę w paski od góry do dołu. Przycinaj na tyle głęboko, aby usunąć skórkę i niewiele owoców. W razie potrzeby wyciąć wąskie rowki w kształcie klina, aby usunąć jak najwięcej „oczu”.
Krok trzeci: Jak zrootować ananasa
Z obranym ananasem stojącym na końcu pokrój go na cztery części od góry do dołu. Następnie co kwartał odetnij owoc od rdzenia; odrzucić rdzeń.
Krok czwarty: jak pokroić ananasa
Pokrój ćwiartki na włócznie lub kawałki lub posiekaj ananasa na żądane kawałki. Następnie możesz przekąsić na swojej równinie ananasowej, dodać kilka kawałków do zdrowego koktajlu lub zachwycić się tropikalnym owocowym deserem z ananasa.
Jak korzystać z ananasowego narzędzia do rdzeniowania
Jeśli chcesz uczynić naukę wycinania całego ananasa jeszcze łatwiejszym lub nauczyć się wycinać pierścienie ananasa, narzędzie ananasowe (Pineapple Corer, 11, 98 USD, Amazon) może uprościć proces. Oto jak to się robi:
- Zacznij od odcięcia zielonej korony, tak jak gdybyś używał noża do tego procesu.
- Zamiast odcinać również koniec łodygi, unieś ananasa, aby koniec łodygi siedział na desce do krojenia.
- Wyśrodkuj narzędzie ananasowe nad ananasem i włóż je. Przekręć narzędzie, naciskając nacisk, aby przeciąć całą wysokość ananasa.
- Po osiągnięciu dolnej części owocu pociągnij narzędzie prosto w górę, aby usunąć wewnętrzny owoc, a następnie pozostaw rdzeń i skórkę.
- Zdejmij górną część narzędzia, a następnie zsuń plastry ananasa. Użyj noża, aby pokroić ananasa na plasterki lub pierścienie.
Jak wybrać ananasa w sklepie
Kiedy próbujesz znaleźć najlepszego ananasa, który przyniesie do domu ze sklepu spożywczego, musisz wziąć pod uwagę kilka czynników. Poszukaj pulchnego ananasa o słodkim, aromatycznym zapachu. Najlepsze ananasy powinny być również lekko miękkie w dotyku, ale unikaj wszelkich ananasów, które mają plamki zauważalnie bardziej miękkie niż reszta owoców. Dojrzałe ananasy powinny być ciężkie jak na swój rozmiar i mieć ciemnozielone liście. Szczytowy sezon ananasa trwa od marca do lipca, więc w tych miesiącach powinieneś znaleźć najlepsze owoce.
Jak przechowywać ananasa
Po zakupie możesz przechowywać cały ananas w lodówce do dwóch dni. Pokrojony ananas może trwać do trzech dni, jeśli zostanie umieszczony w szczelnie zamkniętym pojemniku i schłodzony.
Teraz, gdy nauczyłeś się kroić ananasa, czas na najlepszą część: zjedzenie go! Jeśli chcesz ubrać ananasa bardziej niż świeże kawałki, wypróbuj jeden z naszych ulubionych przepisów na gotowanie z ananasem. Możesz wybierać pikantne przepisy, takie jak łosoś w polewie ananasowej lub kurczak z ananasem tropikalnym, lub przykleić się do słodyczy.
