Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Przygotuj mieszankę ciasta zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, z wyjątkiem 1 szklanki mleka kokosowego na 1 szklankę płynu w cieście i zmniejsz olej o 2 łyżki stołowe. Użyj dowolnego sugerowanego rozmiaru garnka i upiecz zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudzić na patelni na ruszcie. Tace liniowe lub formy do pieczenia z pergaminem lub papierem woskowanym; odłożyć na bok.
-
W bardzo dużej misce miksującej ubij serem śmietankowym mikserem elektrycznym, aż będzie gładkie. Stopniowo ubijaj pozostałe mleko kokosowe, aż będzie gładkie. Dodaj 1 szklankę kokosa. Wyjmij ciasto z patelni i kruszonkę do mieszanki serka śmietankowego. Pokonaj aż do połączenia. Używając małej gałki do ciastek, wrzuć mieszaninę do 1-calowych kopców na przygotowane patelnie; zamrażać przez 30 minut. Rzuć kopce w kulki. Zamrażaj przez 30 do 60 minut dłużej lub do momentu, gdy kulki staną się twarde.
-
W średnim rondlu rozgrzej czekoladę i skróć na średnim ogniu, aż stopi się i będzie gładka, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia. Pracując partiami, zanurz kulki w rozpuszczonej czekoladzie; odczekać, aż nadmiar ścieka i położyć kulki na czystych woskowanych tacach wyłożonych papierem lub blachach do pieczenia. Niezwłocznie posyp kokosami kulki kokosowe przed zestaleniem się czekolady. Odstaw, aż czekolada się zetnie. Jeśli czekolada w rondlu zacznie się układać, podgrzej na małym ogniu. Aby przechowywać, ułóż kulki ciasta między woskowanym papierem w szczelnym pojemniku. Przykryć i uszczelnić. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni, w lodówce do 1 tygodnia lub zamrozić do 1 miesiąca.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 81 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 10 mg cholesterolu, 66 mg sodu, 10 g węglowodanów, 1 g błonnika, 5 g cukru, 1 g białka.
