Ziarna do gotowania | lepsze domy i ogrody

Zmierz ilość wody i wlej ją do średniego rondla. Doprowadzić do pełnego wrzenia, chyba że tabela wskazuje inaczej. W razie potrzeby dodaj 1/4 łyżeczki soli do wody. Powoli dodaj ziarno i wróć do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez określony czas lub do momentu, aż większość wody zostanie wchłonięta i ziarno będzie miękkie.

Uzyskaj nasze najlepsze przepisy na pełne ziarna.

Ziarno Ilość ziarna Ilość wody Wskazówki dotyczące gotowania Wydajność Jęczmień, perła szybkiego gotowania 1-1 / 4 szklanki 2 szklanki Gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem, od 10 do 12 minut. Opróżnij w razie potrzeby. 3 szklanki jęczmienia, zwykła perła 3-1 / 4 szklanki 3 szklanki Gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem, około 45 minut. Opróżnij w razie potrzeby. 3 szklanki Gryka 2/3 szklanki 1-1 / 2 szklanki Dodaj do zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia. Dusić pod przykryciem od 6 do 8 minut. 2-1 / 4 szklanki Bulgur 1 szklanka 2 szklanki Dodaj do zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia. Gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut. 3 szklanki mąki kukurydzianej 1 szklanka 1 szklanka plus 2-3 / 4 szklanki Połącz mąkę kukurydzianą i 1 szklankę zimnej wody. Dodaj do 2-3 / 4 szklanek wrzącej wody. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. 3-1 / 2 szklanki Farina, szybkie gotowanie 3/4 szklanki 3-1 / 2 szklanki Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, 2–3 minuty, ciągle mieszając. 3-1 / 2 szklanki Kaszki domowe, szybkie gotowanie 3/4 szklanki 3 szklanki Gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem, około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. 3 filiżanki Proso 3/4 szklanki 2 filiżanki Gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem, od 15 do 20 minut. Odstaw, przykryty, 5 minut. 3 szklanki Owsa, zrolowane, szybkie gotowanie 1-1 / 2 szklanki 3 szklanki Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, 1 minuta. Odstaw, przykryty, 3 minuty. 3 szklanki Owsa, zrolowane, zwykłe 1-2 / 3 szklanki 3 szklanki Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, od 5 do 7 minut. Odstaw, przykryty, 3 minuty. 3 filiżanki Quinoa 3/4 filiżanki 1-1 / 2 filiżanki Dobrze spłucz. Gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut. Opróżnij w razie potrzeby. 1-3 / 4 szklanki Ryżu, długoziarniste białe 1 szklanka 2 szklanki Gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem, około 15 minut. Odstaw, przykryty, 5 minut. 3 szklanki Ryżu, zwykłe brązowe 1 szklanka 2 szklanki Gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem, około 45 minut. Odstaw, przykryty, 5 minut. 3 szklanki Ryżu dzikiego 1 szklanka 2 szklanki Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 40 minut lub do momentu, aż większość wody zostanie wchłonięta. Opróżnij w razie potrzeby. 3 szklanki Jagody żytnie 3/4 szklanki 2-1 / 2 szklanki Gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem, około 1 godziny; drenaż. (Lub moczyć jagody w 2-1 / 2 szklanki wody w lodówce 6 do 24 godzin. Nie spuszczać. Doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ciepło. Gotować na wolnym ogniu, 30 minut.) 2 szklanki Jagody pszenicy 3/4 szklanki 2-1 / 2 filiżanki Gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem, od 45 do 60 minut; drenaż. (Lub namocz i gotuj jak dla jagód żytnich.) 2 szklanki Pszenicy, popękane 2/3 szklanki 1-1 / 2 szklanki Dodaj do zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia. Dusić pod przykryciem przez 12–15 minut. Odstaw, przykryty, 5 minut. 1-3 / 4 filiżanki