Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Wyłóż blachę do pieczenia folią lub pergaminem; odłożyć na bok. W małym rondlu połącz żurawinę i wodę. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, około 3 minut lub do momentu, aż żurawina wyskoczy. Odcedzić żurawinę; odrzucić płyn. Zawróć żurawinę do rondla.
-
Dodaj żurawinę, rodzynki i orzechy włoskie do żurawiny w rondlu. Dodaj granulowany cukier, cynamon i skórkę pomarańczową; podrzucaj delikatnie aż do wymieszania. Odłożyć na bok.
-
Rozwiń ciasto filo. Warstwę 5 arkuszy filo na desce do krojenia lub płaskiej powierzchni, delikatnie szczotkując każdy arkusz roztopionym masłem. (Patrz wskazówka powyżej.) Powtórz z pozostałymi arkuszami filo i częścią stopionego masła, aby utworzyć drugi stos. Pokrój każdy stos filo poprzecznie na trzy części, a następnie wzdłuż na pół, aby utworzyć łącznie 12 kwadratów.
-
Łyżkę zaokrąglonej łyżki stołowej mieszanki owocowej w pobliżu dolnej krawędzi kwadratu filo. Złóż dolną krawędź nad mieszanką owoców, a następnie złóż na boki. Zwiń wokół wypełnienia. Umieść na przygotowanym blasze do pieczenia. Posmaruj górną część pozostałego stopionego masła. Powtórz z pozostałymi kwadratami filo, mieszanką żurawiny i masłem.
-
Piec od 15 do 18 minut lub do momentu, aż bułki będą złote. (Rolki mogą lekko przeciekać podczas pieczenia.) Przenieś rolki na ruszt i całkowicie ostudź. Przed podaniem przesiać cukrem pudrem. W razie potrzeby podawaj z bitą śmietaną.
-
Robi 12 rolek.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 122 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 11 mg cholesterolu, 74 mg sodu, 16 g węglowodanów, 1 g błonnika, 7 g cukru, 1 g białka.
