Kremowy kurczak i spaghetti | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

6 uncji spaghetti
12 uncji zmielonego surowego kurczaka
1 szklanka pokrojonych świeżych grzybów
¼ szklanki posiekanej cebuli
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżka oleju do smażenia
1 łyżka margaryny lub masła
1 łyżka mąki uniwersalnej
⅛ łyżeczki pieprzu
¾ szklanki mleka
¾ szklanki ostrego sera amerykańskiego (3 uncje)
¼ szklanki dojrzałych oliwek bez pestek
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanego pimiento
2 łyżki drobnej suchej bułki tartej
2 łyżki startego parmezanu
1 łyżka margaryny lub masła, stopiona

Kierunki

Krok 1
Połam spaghetti na pół. Gotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękkie. Drenaż; przenieś spaghetti do dużej miski do miksowania.
Krok 2
Tymczasem na dużej patelni gotuj kurczaka, pieczarki, cebulę i czosnek w gorącym oleju na średnim ogniu przez 3 do 4 minut lub do momentu, aż kurczak się ugotuje. Dodaj mieszankę kurczaka do spaghetti.
Krok 3
Do sosu w małym rondlu rozpuść 1 łyżkę margaryny lub masła. Dodaj mąkę i pieprz. Dodaj mleko naraz. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje i szampan. Gotuj i mieszaj jeszcze przez 1 minutę. Dodaj amerykański ser, mieszając, aż się rozpuści. Zdjąć z ognia. Dodaj oliwki, natkę pietruszki i pimiento.
Krok 4
Polej sos kurczakiem. Rzuć do płaszcza. Przenieść do wysmarowanej 2-kwartą kwadratowej naczynia do pieczenia lub zapiekanki. W małej misce miksującej wymieszaj bułkę tartą, parmezan i 1 łyżkę stopionej margaryny lub masła. Posyp mieszanką kurczaka.

Krok 5
Przykryć i piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 20 minut. Odkryć i piec jeszcze 10–15 minut lub do momentu podgrzania. Robi 4 porcje.

Porady

Przygotuj zapiekankę; przykryć i schłodzić do 24 godzin. Przygotuj mieszankę miękiszu i schłódź osobno. Aby podać, posyp mieszankę miękiszu nad mieszanką kurczaka. Piec zapiekankę pod przykryciem w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 35 minut. Odkryć i piec jeszcze 10–15 minut lub do momentu podgrzania.