Czekoladowe babeczki z kremem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
• ¾ szklanki cukru
• ¼ szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki soli
• ½ szklanki masła
• 2 uncje mlecznej czekolady, posiekanej
• 1 jajko
• ½ szklanki mleka
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 przepis Creme Filling
• 1 przepis Glazura Czekoladowa
• 1 przepis Biały Lukier

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Nasmaruj i lekko mąkę dwanaście 2 1/2-calowych mufinek. W średniej misce wymieszaj pierwsze sześć składników (przez sól).

• Krok 2

  W małym rondlu gotuj i mieszaj masło i czekoladę na średnim ogniu, aż się rozpuści i będzie gładkie. Mieszaj w mieszance mąki, aż prawie się połączy. Wmieszaj jajko. Dodaj mleko i wanilię. Wlać ciasto do przygotowanych mufinowych filiżanek, wypełniając każde z nich do połowy.

• Krok 3

  Piec 16–18 minut lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie czysta. Ostudzić w mufinkach 5 minut. Usunąć; ostudzić na ruszcie.

• Krok 4

  Spoon Creme Wypełnienie do torby dekoracyjnej wyposażonej w średnio-otwartą końcówkę gwiazdy. Włóż końcówkę do górnej części każdej babeczki i ściśnij, aby wypełnić babeczkę, aż do momentu wybrzuszenia góry.

• Krok 5

  Łyżka glazury czekoladowej na babeczki, całkowicie pokrywając blaty. Umieść na talerzu do serwowania. Schłodzić od 15 do 30 minut lub do momentu ustawienia glazury. Spoon White Icing do ozdobnej torby wyposażonej w małą okrągłą końcówkę. Rura wiruje wokół centrów babeczek. Schłodzić 15 minut dłużej lub do momentu ustawienia oblodzenia.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 332 kalorii, (11 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 55 mg cholesterolu, 191 mg sodu, 42 g węglowodanów, 2 g błonnika, 30 g cukru, 3 g białka.

---

Creme Filling

Składniki

• 3 łyżki masła, zmiękczone
• ¼ szklanki cukru pudru
• ¼ łyżeczki wanilii
• ½ szklanki pianki piankowej

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce ubij masło elektrycznym mikserem na średniej prędkości, aż będzie gładkie. Ubij w cukier puder i wanilię, aż będzie gładka. Dodaj krem ​​piankowy; pobijaj na niskiej prędkości tylko do połączenia.

---

Biały lukier

Składniki

• ⅓ szklanki cukru pudru
• 1-2 łyżeczki mleka

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce wymieszaj cukier puder i tyle mleka, aby uzyskać gęstą, mżącą konsystencję.

---

polewą czekoladową

Składniki

• ⅓ szklanki bitej śmietany
• 4 uncje półsłodkiej czekolady, posiekanej
• 1 łyżka jasnego syropu kukurydzianego

Kierunki

• Krok 1

  W małym rondlu zagotuj śmietanę; zdjąć z ognia. Dodaj czekoladę (nie mieszaj). Odstaw 5 minut. Mieszaj, aż będzie gładka. Wymieszaj w syropie. Zużyj natychmiast.