Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Snip wrzucił całe daty. Umieść daty w rondlu. Mieszaj w wodzie i 1/3 szklanki cukru. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ciepło. Gotuj i mieszaj przez około 2 minuty lub do zgęstnienia. Następnie dodaj sok z cytryny i 1/2 łyżeczki wanilii. Odłóż nadzienie na bok do ostygnięcia.
-
Ubij masło lub margarynę i skróć za pomocą miksera elektrycznego około 30 sekund lub do zmiękczenia. Dodaj około połowy mąki. Następnie dodaj 1/2 szklanki cukru, brązowy cukier, jajko, mleko, 1 łyżeczkę wanilii, sody oczyszczonej i soli. Ubijaj, aż dokładnie się połączą, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubij lub wymieszaj pozostałą mąkę. Przykryj i schłodź przez około 1 godzinę lub do momentu, aż będzie łatwy w obsłudze.
-
Aby ukształtować, podziel ciasto na pół. Umieść każdą połowę ciasta między 2 arkuszami pergaminu lub woskowanego papieru. Używając wałka do ciasta, zwiń każdą połowę w prostokąt o wymiarach 12 x 10 cali. Usuń górne arkusze pergaminu lub woskowanego papieru.
-
Rozprowadź mieszankę daktylową na każdą połowę ciasta. Z długiego boku zwinąć każdą połówkę w spiralę, usuwając dolny arkusz papieru podczas rolowania. Zwilżyć i ścisnąć krawędzie, aby uszczelnić każdą rolkę. Zawiń każdy w pergamin lub woskowany papier lub folię. Schładzaj przez 4 do 48 godzin.
-
Nasmaruj arkusz cookie; odłożyć na bok. Pokrój ciasto na plastry o grubości 1/4 cala. Połóż plastry w odległości 2 cali od siebie na przygotowanym arkuszu ciastek. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 10–12 minut lub do zakończenia. Usuń pliki cookie z arkusza cookie i ostudź na ruszcie. Robi około 84 ciasteczek.
Porady
Ciasto w kształcie owinąć i umieścić w szczelnym pojemniku lub plastikowej torbie zamrażającej i zamrozić do 1 miesiąca. Piec jak wyżej.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 56 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 4 mg cholesterolu, 22 mg sodu, 8 g węglowodanów, 1 g białka.
