Krewetki w cieście z ryżem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 łyżka margaryny lub masła
• ⅔ szklanki cienko pokrojonych porów
• 1 ½ szklanki posiekanej marchewki
• 1 szklanka świeżych strąków grochu, pokrojonych na pół
• 1 łyżeczka natychmiastowego granulatu bulionu z kurczaka
• 12 uncji w pełni gotowanych obranych krewetek
• 2 szklanki gotowanego ryżu na gorąco
• 1 łyżeczka drobno posiekanej skórki cytryny
• 1 łyżka świeżego drenażu lub 1/2 łyżeczki suszonego drenażu

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni stop margarynę na średnim i wysokim ogniu. Gotuj i mieszaj pory, marchewkę i strąki grochu w gorącej margarynie przez 2–3 minuty lub do momentu, aż warzywa będą kruche.

• Krok 2

  Rozpuścić granulki bulionowe w 1/4 szklanki gorącej wody. Wymieszaj krewetki, ryż, skórkę cytryny i rozpuszczone granulki bulionowe na patelni. Gotuj około 5 minut lub do momentu podgrzania, od czasu do czasu mieszając. Wymieszaj z dreszczykiem. Aby podawać, podziel mieszaninę ryżu na cztery miski. W razie potrzeby udekoruj świeżymi gałązkami koperku. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 253 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 166 mg cholesterolu, 519 mg sodu, 30 g węglowodanów, 2 g błonnika, 21 g białka.