Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. W przypadku ostrego bekonu, na dużej patelni nieprzywierającej gotować boczek i cebulę na średnim ogniu, aż bekon będzie chrupiący, a cebula miękka. Usuń boczek i cebulę i osusz papierowymi ręcznikami, zachowując wszelkie pozostałości po bekonie na patelni. Drobno posiekaj boczek i cebulę. W małym rondlu połącz galaretkę, ocet, syrop klonowy i posiekany boczek i cebulę. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, przez 5 minut; fajne.*
-
W międzyczasie piec chleb około 5 minut lub do momentu, aż będzie lekko zrumieniony i lekko chrupiący. Za pomocą ząbkowanego noża pokrój ciepły chleb na pół w poprzek. Przetnij każdy kawałek na pół poziomo, aby uzyskać 4 porcje.
-
W przypadku jajek sadzonych rozgrzej tę samą patelnię (z dowolnym kapaniem boczku) na średnim ogniu. Rozbij jajka na patelnię. W razie potrzeby posyp solą i pieprzem. Zmniejszyć ciepło do niskiego; gotuj jajka przez 3–4 minuty lub do momentu, aż białka całkowicie się zetną i żółtka nie zaczną gęstnieć. W razie potrzeby obróć jajka i gotuj jeszcze przez 30 sekund, aby uzyskać łatwe jajka. ** Zdejmij z patelni; ogrzać się. Dodaj szpinak do patelni; gotuj i mieszaj, aż zmięknie.
-
Aby podawać, każdą bagietkę posyp zmarłym szpinakiem i smażonymi jajkami na ciepło. Skropić bekonem.
*Wskazówka:
Jeśli chcesz, przygotuj mieszankę boczku i przechowuj w lodówce do 3 dni.
**Wskazówka:
W razie potrzeby przygotuj jajka na parze zamiast zbyt łatwo. Aby to zrobić, przygotuj jajka zgodnie z instrukcją, z wyjątkiem jaj, aż jajka staną się białe. Dodaj 1 do 2 łyżeczek wody. Osłona patelni; gotuj jajka przez 3 do 4 minut lub do momentu, aż żółtka zaczną gęstnieć, ale nie są twarde.
Ikona
30 minut
Fakty żywieniowe
Na porcję: 274 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 189 mg cholesterolu, 348 mg sodu, 52 g węglowodanów, 1 g błonnika, 18 g cukru, 11 g białka.
