Sałatka Nicoise | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżeczki masła
• 2 szklanki mrożonych czerwonych ziemniaków
• 6 szklanek mieszanych sałatek
• 3 2, 6 uncji woreczki Lekki tuńczyk z pieprzem cytrynowym *
• 1 szklanka pomidorów cherry
• 2 jajka na twardo, pokrojone w plastry
• 2 łyżki białego octu winnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• ½ łyżeczki musztardy w stylu Dijon
• ⅛ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni roztop masło na średnim ogniu. Dodaj ziemniaki. Przykryj i gotuj około 15 minut lub do złotego koloru, od czasu do czasu mieszając. Ostudzić całkowicie.

• Krok 2

  W czterech pojemnikach z sałatką równomiernie ułóż sałatki, tuńczyka, pomidory, plastry jajka i ziemniaki. Przykryć i schłodzić przez 2 do 24 godzin. W małej misce wymieszaj ocet, oliwę, musztardę i czarny pieprz. Podziel opatrunek na cztery małe pojemniki. Przykryć i schłodzić przez 2 do 24 godzin.

• Krok 3

  Podawać, wstrząsnąć opatrunkiem. Skrop jedną porcję sosu do jednej porcji sałatki. Przykryj i wstrząśnij, aby połączyć lub podrzuć widelcem, aby połączyć.

*Wskazówka:

Jeśli nie możesz znaleźć tuńczyka z pieprzem cytrynowym, użyj tuńczyka przyprawionego ziołami.

Brać:

Aby skrzynkować, umieść pojemniki na sałatki i sos w izolowanej torbie z woreczkiem z lodem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 247 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 125 mg cholesterolu, 543 mg sodu, 14 g węglowodanów, 4 g błonnika, 4 g cukru, 20 g białka.