Spisu treści:
- Składniki
- Kierunki
- Ser (wybierz jeden)
- Mięso (wybierz jedno)
- Warzywa (wybierz jedno lub więcej)
- Polewy (wybierz jeden lub więcej)
- 3 ulubione:
- Fakty żywieniowe
Składniki
Kierunki
-
W średniej misce połącz białka jajek i czarny pieprz. Za pomocą widelca bij, aż się połączy, ale nie pieni się. Na 8-calowej patelni nieprzywierającej rozgrzej olej na średnim i wysokim ogniu. Dodaj białka do patelni. Zmniejsz ciepło do średniego. Gdy jajko zacznie się wiązać, użyj szpatułki, aby delikatnie unieść krawędzie ustawionego białka jaja, przechylając patelnię, aby umożliwić płynne białko jaja do pracy pod ustawionym jajkiem. Kontynuuj, aż jajko zostanie ustawione, ale nadal będzie błyszczące.
-
Ułóż żądaną ser, mięso i warzywa na ponad połowie jajka na patelni. Złóż niewypełnioną połowę jajka na nadzienie. Delikatnie wysuń omlet z patelni na talerz do serwowania. Dodaj żądane Toppngs.
Ser (wybierz jeden)
rozdrobnione cheddars o zmniejszonej zawartości tłuszczu rozdrobnione sery mozzarella rozdrobnione sery provolone rozdrobnione ser Monterey Jack (z papryką jalapeno lub bez) rozdrobnione sery Havarti lub Gouda ser Jarlsburg lub szwajcarski ser śmietankowy
Mięso (wybierz jedno)
2 do 3 plasterków boczku beztłuszczowego o niskiej zawartości sodu, ugotowane i pokruszone 1/4 szklanki rozdrobnionej gotowanej wieprzowiny 1/2 szklanki posiekanej chudej szynki chudej z obniżoną zawartością sodu 1/2 szklanki posiekanego gotowanego kurczaka 2 łyżki gotowanego kurczaka lub kiełbasy z indyka, w plasterkach lub siekanego wędzonego łososia (styl Lox)
Warzywa (wybierz jedno lub więcej)
Świeży szpinak dziecięcy lub świeże rukolowe pomidory lub suszone paski pomidorów pakowane w oleju, osuszone świeże pokrojone świeże papryki posiekane zielone cebule lub posiekane czerwone lub żółte cebule prażone asparaguskaramizowane słodkie cebule pokrojone świeże pieczarki (białe, cremini, portobello lub shiitake) puszki czarnej fasoli o zmniejszonej zawartości sodu lub fasolka cannellini (biała nerka), opłukana i osuszona prażona czerwona słodka papryka lub chilli poblano chrupiąca cienko pokrojona cukinia lub żółte letnie squashchopped lub pokrojone awokado
Polewy (wybierz jeden lub więcej)
ścięte świeże zioła (chwast koperkowy, pietruszka, szczypiorek, kolendra lub bazylia) salsa lub pico de gallolight kwaśna śmietana lub beztłuszczowy jogurt grecki
3 ulubione:
Havarti, boczek i karmelizowana cebulaMonterey Jack Jack, czarna fasola, awokado, pieczona chile poblano; top z salsą i kremem kolendrowo-cebulowym i kremowym serem, wędzonym łososiem (w stylu lox) i pieczonymi szparagami; top z lekką kwaśną śmietaną i chwastem koperkowym
Fakty żywieniowe
Na porcję: 181 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 11 mg cholesterolu, 369 mg sodu, 12 g węglowodanów, 3 g błonnika, 1 g cukru, 17 g białka.
