Gulasz wołowy przy kominku z dynią | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 ½ funta bez kości mięso wołowe garnek pieczeń
2 ½ szklanki obranej i wysiewanej dyni piżmowej pokrojonej na 1-calowe kawałki (1 funt)
2 małe cebule pokrojone w kliny
2 ząbki czosnku, posiekane
1 14 uncji może bulion wołowy o zmniejszonej zawartości sodu
1 8 uncji sos pomidorowy
2 łyżki sosu Worcestershire
1 łyżeczka suchej musztardy
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
⅛ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
2 łyżki zimnej wody
4 łyżeczki skrobi kukurydzianej
Pakiet 1 9 uncji mrożonej włoskiej zielonej fasoli
Świeżo zmielony czarny pieprz (opcjonalnie)

Krok 1
Przytnij tłuszcz z mięsa. Pokrój mięso na 1-calowe kawałki. W wolnoobrotowym urządzeniu 3 1 / 2- do 4 1/2-kwartowym połącz mięso, kabaczek, cebulę i czosnek. Dodaj bulion, sos pomidorowy, sos Worcestershire, suchą musztardę, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu i ziele angielskie.
Krok 2
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 do 10 godzin lub na dużym ogniu przez 4 do 5 godzin.
Krok 3
Jeśli używasz ustawienia niskiej mocy, przejdź do ustawienia wysokiej mocy. W małej misce połącz zimną wodę i skrobię kukurydzianą. Mieszankę skrobi kukurydzianej i zamrożoną zieloną fasolę wymieszać w mieszankę mięsną. Przykryj i gotuj około 15 minut dłużej lub do zgrubienia. W razie potrzeby posyp każdą porcję świeżo zmielonym czarnym pieprzem.