Indyk czosnkowy z brokułami i makaronem lepsze domy i ogrody

Składniki

• 8 uncji świeżego chińskiego makaronu jajecznego lub drobnego makaronu jajecznego
• 12 uncji mielonego indyka lub wieprzowiny
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżeczki oleju z orzeszków ziemnych lub oleju do smażenia
• 1 łyżeczka tostowego oleju sezamowego
• 2 szklanki posiekanego brokułu
• 1 średnia marchewka, pokrojona w cienkie paski o długości 2 cali
• 1 łyżka startego piernika
• ¼ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• ¼ szklanki bulionu z kurczaka
• ¼ szklanki sosu hoisin w butelkach

Kierunki

• Krok 1

  Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Drenaż. W międzyczasie umieść dużą patelnię lub wok na średnim ogniu. Dodaj zmielone mięso i czosnek i gotuj, aż mięso nie będzie już różowe. Odsączyć tłuszcz. Usuń mięso z patelni.

• Krok 2

  Do patelni dodaj olej orzechowy lub kuchenny i olej sezamowy. Dodaj brokuły, marchewkę, piernik i czerwoną paprykę; gotować i mieszać przez 2 minuty. Dodać bulion i sos z hoisin. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan.

• Krok 3

  Wrzuć makaron do warzyw. Wymieszaj ugotowane mięso i podgrzej. Robi 4 porcje.

Sugestia menu:

Zrób z niego paluszki chlebowe i plastry papai lub pierścienie ananasa.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 404 kalorii, (3 g tłuszczów nasyconych, 81 mg cholesterolu, 436 mg sodu, 51 g węglowodanów, 4 g błonnika, 20 g białka.