Garlicky brokuły w panierce | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 funty brokułów lub brokułów, przycięte
• 1 szklanka miękkiej bułki tartej
• ¼ szklanki oliwy z oliwek
• ¼ szklanki masła
• 3 łyżki drobno posiekanego świeżego czosnku
• ½ szklanki startego parmezanu
• ⅓ szklanki posiekanych pestek zielonych oliwek
• ⅓ szklanki drobno posiekanej żółtej papryki słodkiej
• 1 łyżka drobno posiekanej skórki cytryny
• Kliny cytrynowe (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 425 ° F. Ułóż Broccolini na płytkiej patelni. Posypać bułką tartą.

• Krok 2

  W małym rondlu połącz oliwę z oliwek, masło i czosnek; podgrzewać na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż do pachnienia, około 5 minut. Skrop równomiernie miksturę na patelni. Posyp parmezanem.

• Krok 3

  Pieczeń, bez przykrycia, przez 15–20 minut lub do momentu, aż brokuły będą miękkie. Przenieś na półmisek lub danie. Połącz oliwki, słodką paprykę i skórkę cytryny; posyp broccolini. Podaj kliny cytrynowe.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 198 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 20 mg cholesterolu, 281 mg sodu, 12 g węglowodanów, 4 g błonnika, 3 g cukru, 6 g białka.