Garlicky dip z białej fasoli | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 15 uncji może biała fasola, spłukana i osuszona
• ¼ - 0, 333 szklanki oliwy z oliwek
• 4 - 5 ząbków czosnku, pokrojonych w plastry
• ¼ łyżeczki soli
• ⅛ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• ¼ szklanki posiekanej świeżej bazylii
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• Szczypta zmiażdżonej czerwonej papryki
• Różne świeże warzywa
• Zapiekane plastry bagietki

Kierunki

• Krok 1

  W robocie kuchennym połącz białą fasolę, oliwę z oliwek, czosnek, sól i pieprz. Podczas pracy maszyny skrop oliwą z oliwek, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

• Krok 2

  Dodać bazylię. Posyp zmiażdżoną czerwoną papryką i skrop oliwą z oliwek. Podawać jako dip z krakersami lub crudités. W celu smarowania kontynuować przerabianie mieszanki, jednocześnie skropić dodatkową oliwą z oliwek.

Porady

Smak czosnku zwiększy się wraz ze wzrostem zanurzenia.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 92 kalorie, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 164 mg sodu, 7 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 3 g białka.