Kuchenki gazowe różnią się od elektrycznych kuchennych pod kluczem. Skorzystaj z tej listy tajnych kuchenek gazowych, zaczynając od modeli i akcesoriów.
Definicja kuchenki gazowej
Piece zasilane są energią elektryczną lub gazem, które wytwarzają ciepło. Jeśli nie jesteś pewien, na co patrzysz, przyjrzyj się bliżej palnikom: kuchenki gazowe zwykle mają otwarty ogień.
Opcje paliwa do pieców kuchennych
Jeśli lubisz blaty kuchenne z płomieniem, ale wolisz energię elektryczną podczas pieczenia i pieczenia w piekarniku, masz szczęście: dwupaliwowe kuchenne kuchenki zasilają oba źródła energii, łącząc blat kuchenki gazowej z piekarnikiem elektrycznym. Są one jednak często droższe niż kuchenki gazowe.
Zalety kuchenki gazowej
Wielu właścicieli domów woli kuchenki gazowe, ponieważ widzą rozmiar płomienia i natychmiast go zmieniają, zapewniając im dokładniejszą kontrolę w celu zmiany poziomów temperatury. Jednak kuchenki gazowe zwykle kosztują więcej, jeśli nie masz podłączonego gazu. Mogą być również mniej energooszczędne niż elektryczne kuchenki.
Moc palników w kuchenkach gazowych
Moc generowana przez palniki gazowych kuchenek kuchennych jest mierzona w Btus lub brytyjskich jednostkach termicznych. Mniejsze palniki kuchenki gazowej mają zwykle około 5000 Btus; palniki o średniej mocy mają około 9 000 Btus; a duże palniki wytwarzają 15 000 Btus.
Opcje palników w kuchenkach gazowych
Palniki kuchenki gazowej są zapieczętowane lub otwarte. Podczas gdy patelnie znajdują się dalej od płomienia na otwartych palnikach, mają one tendencję do szybszego osiągania maksymalnej mocy cieplnej. Uszczelnione palniki utrzymują patelnie blisko ognia i mogą być łatwiejsze do czyszczenia. Te zamknięte metalowe dyski przypominają grzyby i zapobiegają zatykaniu się wycieków przez małe otwory płomieniowe. Rozprowadzają również ciepło na dnie patelni, nie tylko na środku, co może pomóc w zmniejszeniu przypalenia.
Metody gotowania w piecach gazowych kuchenek kuchennych
Wszystkie tradycyjne metody pieczenia, pieczenia i opiekania dostępne w piekarnikach elektrycznych są również dostępne w kuchenkach gazowych. W przypadku wielu pieców obejmuje to ciepło konwekcyjne, które wykorzystuje wentylator do cyrkulacji powietrza w piekarniku. Wielu zapalonych piekarzy lubi tę metodę, ponieważ piecze bardziej równomiernie i skraca wymagany czas.
