Karczochy jerozolimskie | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt karczochów jerozolimskich, w razie potrzeby obranych i pokrojonych
• 1 łyżka masła lub margaryny
• 2 łyżeczki startego świeżego imbiru
• ¼ szklanki soku z marsali, sherry lub jabłka

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni gotuj i mieszaj karczochy w rozgrzanym maśle na średnim ogniu przez 5–6 minut lub do momentu, aż będą kruche. Dodaj imbir; gotować przez 30 sekund. Zdjąć z ognia; zamieszać w Marsali. Dopraw do smaku solą.

• Krok 2

  Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 110 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 8 mg cholesterolu, 36 mg sodu, 16 g węglowodanów, 1 g błonnika, 8 g cukru, 2 g białka.