Grillowane kanapki z kurczakiem | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

4 średnie bezkostne połówki piersi z kurczaka
1 przepis Marynata (przepis poniżej)
2 średnie cebule, pokrojone w plastry o grubości 1/2 cala (około 4 filiżanek)
2 średnie czerwone słodkie papryki, pokrojone w paski wielkości kęsa (około 2 szklanki)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki octu balsamicznego
3 łyżki masła, zmiękczone
1 ząbek czosnku, posiekany
4 rolki kanapek, podzielone
4 cienkie plasterki sera provolone

Kierunki

Krok 1
Pomiędzy dwoma kawałkami plastikowego opakowania, funta kurczaka do 1/2 cala grubości. Umieścić w samouszczelniającym się zestawie toreb plastikowych w płytkim naczyniu. Dodaj marynatę; torba z uszczelką. Przechowywać w lodówce od 1 do 2 godzin.
Krok 2
Odcedzić kurczaka; odrzucić marynatę. Na dużej patelni gotuj cebulę i słodką paprykę, przykrytą gorącym olejem na średnim ogniu od 13 do 15 minut lub do miękkości; mieszać od czasu do czasu. Odkryć; dodaj 2 ząbki mielonego czosnku; gotować i mieszać na średnim ogniu przez 3 do 5 minut lub do czasu, aż cebula będzie złota. Dodaj ocet i 1/4 łyżeczki soli i zmielonego czarnego pieprzu. Gotuj, aż ocet wyparuje. Zdjąć z ognia; odłożyć na bok.
Krok 3
Grilluj kurczaka na ruszcie z odkrytym grillem bezpośrednio na średnich węglach przez 8 do 11 minut lub do momentu, aż przestanie być różowy; skręć raz. Połączyć masło i 1 ząbek mielonego czosnku. Rozłóż na ciętych bokach rolek. Grilluj bułki, pokrój boki w dół, od 1 do 2 minut, aż będą złote. Połóż ser na dolnej połowie bułek. Na wierzchu kurczak i warzywa. Dodaj blaty. Robi 4 kanapki.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 627 kalorii, (12 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 16 g jednonienasyconego tłuszczu), 109 mg cholesterolu, 1007 mg sodu, 42 g węglowodanów, 3 g błonnika, 9 g cukru, 40 g białka.