Spisu treści:
Każdy, kto ma ogrodnika w drzewie genealogicznym, może prawdopodobnie opowiedzieć historię o odmianie kwiatów lub warzyw cenionej przez dziadka, ciotkę, wujka lub innego krewnego. Ale do niedawna te staromodne rośliny nie były powszechnie dostępne. Zainteresowanie odmianami dziedzicznymi, w tym pomidorami, wzrosło w ciągu ostatnich kilku lat. Obecnie wielu ogrodników przyciąga dziedziczne rośliny pomidorów ze względu na różnorodność koloru, smaku i rodzaju rośliny. Jeśli nigdy nie zastanawiałeś się nad sadzonką pomidora, możesz spróbować. Oto kilka podstawowych wskazówek, które Cię poprowadzą.
Czym oni są
Aby lepiej zrozumieć, jak uprawiać sadzonki pomidorów, musisz najpierw dowiedzieć się trochę o rozmnażaniu pomidorów. Odmiana pomidorów o otwartym zapyleniu (OP) rodzi się z nasion, co oznacza, że nasiona uratowane z rośliny rodzicielskiej wyhodują potomstwo o takich samych cechach. Nasiona OP są wytwarzane przez naturalny przepływ pyłku między różnymi roślinami tej samej odmiany.
Pomidory Heirloom można łatwiej opisać tym, czym nie są. Większość rodowodów pochodzi z lat 50. i jest OP, co oznacza, że nie są hybrydami. Seed Savers Exchange w Decorah w stanie Iowa definiuje dziedzictwo jako każdą roślinę ogrodową, której historia przekazywana jest w rodzinie, podobnie jak elementy biżuterii lub mebli. „Przekazano je z pokolenia na pokolenie” - mówi Kelly Tagtow, kierownik marketingu w Seed Savers Exchange. Zapobieganie zapylaniu krzyżowemu i utrzymywanie czystości odmianowej to podstawowa praca takich firm jak Seed Savers Exchange.
Wszystkie pamiątki i rośliny OP mogą i zapylają krzyżowo. I jeszcze bardziej mylić, podczas gdy wszystkie pamiątki są zapylane na otwartym powietrzu, nie wszystkie OP są pamiątkami. Natomiast odmiana hybrydowa nie rozmnaża się z nasion; nasiona hybrydowe są wytwarzane przez krzyżowanie dwóch różnych odmian rodzicielskich tego samego gatunku. Hybrydy nie pozostają prawdziwe przez pokolenia po początkowym krzyżu i nie mogą być zapisane z pokolenia na pokolenie w niezmienionej formie; większość masowych pomidorów znajduje się w tej kategorii.
Rośliny ozdobne są częścią ogrodu Białego Domu; odkryj, jak Szef Kuchni Białego Domu wykorzystuje te zbiory.
Skąd oni pochodzą
To zależy. Niektóre pomidory mają długą, identyfikowalną historię. Na przykład jeden oszczędzający nasiona podarował heirloomowy pomidor „Emmy” na rzecz Seed Savers Exchange; nazwa pochodzi od kobiety, która uciekła z Rumunii po II wojnie światowej z jednym ze swoich pomidorów transylwańskich. Pomidor „niemiecki różowy” wielkości befsztyka z Seed Savers Exchange został sprowadzony z Bawarii w latach 80. XIX wieku przez dziadka współzałożyciela Diane Ott Whealy.
Jak rosną
Podobnie jak w przypadku uprawy pomidorów na rynku masowym, ogrodnicy w północnych klimatach będą mieli większe sukcesy w uprawie pomidorów, które zaczną kwitnąć, jeśli zaczną nasiona w pomieszczeniu lub sadzonki roślin. Po ustanowieniu większość pamiątek jest nieokreślona, co oznacza, że będą rosły przez całe lato i będą owocować w sposób ciągły. „Nieokreślone pomidory nie są ładnymi, zwartymi roślinami” - mówi Tagtow. „Jeśli chcesz, aby wyprostowały się, musisz je postawić.”
Czego oczekiwać
Dla ogrodników, którzy hodują sadzonki pomidorów, duża niespodzianka często wiąże się z ich wyjątkowością: kolory od żółtego przez pomarańczowy przez czerwony po purpurowy; smak, który jest niewytłumaczalnie złożony i bogaty; i dosłownie tysiące rodzajów pomidorów do uprawy. Sama Seed Savers Exchange ma 70 w swoim katalogu i 4000 odmian w swojej giełdzie członków. Jeśli wyhodujesz konkretną pamiątkę, którą lubisz, możesz zapisać jej nasiona pod koniec sezonu. A może co najważniejsze, jeśli twój pomidor pochodzący z historycznego regionu był uprawiany w twoim regionie, możesz spodziewać się rośliny dobrze pasującej do Twojego ogrodu. „To wyjątkowy wygląd, smak i konsystencja, których nie można znaleźć w większości sklepów spożywczych” - mówi Tagtow.
Ale ostrzegam: tylko dlatego, że uprawiasz rośliny pomidora, nie oznacza to, że będą odporne na choroby. Na przykład wiele pomidorów hybrydowych ma wrodzoną odporność na choroby mozaiki tytoniowej, ale nie mają takich spadków.
Uzyskaj wskazówki dotyczące uprawy zdrowych pomidorów.
Gdzie znaleźć
Jeśli interesuje Cię uprawa pomidorów Scheda, wiele niezależnych sklepów ogrodniczych sprzedaje nasiona pomidorów, a firmy takie jak Seed Savers Exchange mają je na zamówienie.
Uprawa pomidorów w pojemnikach
