Makaron z szynką i serem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka makaronowa łokcia
• 2 szklanki różyczki brokułów lub 1 opakowanie 10-uncji mrożonych pokrojonych brokułów, ugotowanych i odsączonych
• 1 szklanka w pełni ugotowanej szynki lub szynki z indyka (5 uncji)
• 1 średnia zielona lub słodka czerwona papryka, pokrojona w kwadraty 3/4 cala (1 szklanka)
• 1 szklanka odtłuszczonego mleka
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• ⅛ łyżeczki pieprzu
• 1 szklanka amerykańskiego sera w kostce (4 uncje)
• ¾ szklanki miękkiej bułki tartej (1 plasterek)
• 1 łyżka margaryny, stopiona

Kierunki

• Krok 1

  Makaron ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu; drenaż.

• Krok 2

  W 2-kwartowej zapiekance połącz makaron, brokuły, szynkę i zieloną lub czerwoną paprykę; odłożyć na bok.

• Krok 3

  Do sosu wymieszaj w małym rondlu mleko, skrobię kukurydzianą i pieprz. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Dodaj ser; mieszać, aż się stopi. Wmieszaj sos do mieszanki w zapiekance. Połącz bułkę tartą i margarynę; posypać miksturą na zapiekance.

• Krok 4

  Piec bez przykrycia w piecu o temperaturze 350 stopni F przez 30 minut lub do momentu, aż bąbelki i bułka tarta lekko się zrumienią.

Kierunki mikrofalowe:

Przygotuj jak powyżej, z wyjątkiem tego, że używasz bezpiecznej kuchenki mikrofalowej i nie posyp bułki tartej mieszanką makaronu przed gotowaniem. Mikrozgotowana mieszanka makaronu, pod przykryciem, na 100-procentowej mocy (wysoka) przez 5 do 8 minut lub do ostygnięcia, mieszając raz. Na wierzchu wymieszać bułkę tartą. Gotuj bez przykrycia, jeszcze 1 minutę dłużej. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 350 kalorii, 47 mg cholesterolu, 952 mg sodu, 33 g węglowodanów, 21 g białka.