Niebiańska obfita i zdrowa zupa lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt niegotowanego mielonego indyka
• 1 szklanka posiekanego selera
• ½ szklanki cienko pokrojonych marchewek
• 2 ½ szklanki soku pomidorowego
• 1 14, 5 uncji puszki fasoli francuskiej, odsączonej
• 1 szklanka świeżych grzybów, pokrojonych w plasterki 1/4 cala. gruby
• ½ szklanki posiekanego pomidora
• 1 łyżka suszonej mielonej cebuli
• 1 ½ łyżeczki sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka suszonej bazylii, kruszona
• 1 łyżeczka suszonego oregano, zmiażdżona
• ½ łyżeczki czosnku w proszku
• ½ łyżeczki cukru
• ¼ łyżeczki pieprzu
• 1 liść laurowy

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni gotuj indyka, selera i marchewkę, aż indyk będzie gotowy; drenaż. Dodaj do kuchenki elektrycznej o pojemności 3-1 / 2- do 4-kwart. Dodaj sok pomidorowy, zieloną fasolę, grzyby, pomidor, suszoną mieloną cebulę, sos Worcestershire, bazylię, oregano, proszek czosnkowy, cukier, pieprz i liść laurowy. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6 godzin. Usuń i wyrzuć liść laurowy. Robi od 4 do 6 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 245 kalorii, (3 g tłuszczów nasyconych, 90 mg cholesterolu, 953 mg sodu, 17 g węglowodanów, 4 g błonnika, 23 g białka.