Ziołowy dip z warzywami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka majonezu lub sosu sałatkowego
• ¼ szklanki posiekanej świeżej pietruszki
• ¼ szklanki posiekanego świeżego szczypiorku
• 1 łyżka octu z estragonu lub octu z białego wina
• 1 łyżeczka pasty anchois lub puree osuszone filety anchois
• 1 ząbek czosnku, podzielony na ćwiartki
• ⅛ łyżeczki zmielonego pieprzu
• ½ szklanki kwaśnej śmietany
• Plastry Jicama
• Żółte paski słodkiej papryki
• Paski czerwonej papryki słodkiej
• Kwiaty brokułów
• Małe marchewki z wierzchołkami, o połowę dłuższe

Kierunki

• Krok 1

  Połowę majonezu lub sosu sałatkowego, natkę pietruszki, szczypiorek, estragon lub ocet z białego wina, pastę anchois lub puree z filetów anchois, czosnek i mielony pieprz w misce robota kuchennego lub pojemniku miksera. Przykryj i przetwarzaj lub mieszaj, aż będzie gładka. Przenieś do małej miski. Dodaj śmietanę i pozostały majonez lub sos sałatkowy. Przykryć i schłodzić przez 2 do 24 godzin.

• Krok 2

  Aby podać, przenieś dip do miski do serwowania. Pokrój plastry jicama w pożądane kształty. Ułóż jicamę, paski słodkiej papryki, kwiatki brokułów i marchewki wokół miski. Robi około 1-1 / 2 szklanki dipu (dwanaście porcji po 2 łyżki stołowe).

Fakty żywieniowe

Na porcję: 166 kalorii, (3 g tłuszczów nasyconych, 15 mg cholesterolu, 128 mg sodu, 5 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g białka.