Spisu treści:
Mogą wydawać się trudne, wiesz co, ale orzechy włoskie są tak naprawdę wrażliwe na ciepło i ekspozycję na powietrze. Aby zapobiec zepsuciu, trzymaj orzechy w ochronnych skorupkach, włóż je do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce przez około miesiąc. (Jeśli zamiast tego lubisz orzechy łuskane, wybierz całość, nie posiekaną, miłą). Nie planujesz od razu ich zjeść? Przechowuj orzechy włoskie w zamrażarce przez okres do jednego roku.
Uratuj skórki
Niektóre przepisy wymagają zetrzeć papierową obudowę, ale mądrze jest utrzymać tę powłokę. To dlatego, że wiele przeciwutleniaczy znajduje się w skórze.
Toast Right
Zbyt wysoka temperatura może uszkodzić zdrowe dla serca tłuszcze w orzechach, więc zachowaj ostrożność, jeśli lubisz smak prażonych orzechów włoskich. Trzymaj piekarnik w temperaturze poniżej 350 ° F i piecz go nie dłużej niż 10 minut. Jeśli wolisz używać blatu kuchennego, opiekaj je na patelni na średnim ogniu przez 3–5 minut, często mieszając. Gotowanie ich w wyższej temperaturze lub przez dłuższy czas może rozkładać tłuszcze omega-3.
Liczyć na to
1 uncja porcja orzechów włoskich to 0, 25 szklanki, 7 całych orzechów lub 14 połówek. Spoglądasz na to? To mniej więcej tyle, ile zmieści się w złożonej dłoni.
Be Health Nut
Orzechy włoskie są wszystkim, czym są spreparowane. Częste ich spożywanie może ci pomóc …
- Zadbaj o swój ticker: orzechy zawierają więcej zdrowych dla serca przeciwutleniaczy niż jakikolwiek inny orzech, wraz z dawką tłuszczów omega-3. W rzeczywistości włączenie orzechów do diety może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i chronić przed chorobami serca, zgodnie z badaniem American Journal of Clinical Nutrition.
- Przekąskaj na swój sposób : orzechy o zawartości 190 kalorii na uncję nie są oczywistą dietą. Ale każda porcja dostarcza również 4 g białka i 2 g błonnika, abyś czuł się pełny i zadowolony. Zjedz małą garść, a będziesz mniej skłonny przekraść się przed ciastkami.
