Jays cheeseburgery włosko-amerykańskie lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ½ funta chudej mielonej wołowiny
• 1 szklanka pokruszonego sera Gorgonzola (4 uncje)
• ⅓ szklanki pokrojonych suszonych pomidorów w oleju
• 1 łyżka stołowa świeżego tymianku
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu
• 6 bułek na zakwasie, podzielonych i opiekanych
• Plastry czerwonej cebuli
• Pokrojone pomidory
• 1 przepis Chilled Melon Refresher (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Połącz wołowinę, 3/4 szklanki sera Gorgonzola, wszystkie łyżki suszonych pomidorów oprócz 1 łyżki, tymianku, czosnku, soli i pieprzu w dużej misce. Uformuj mieszankę w 6 placków o grubości 3/4 cala.

• Krok 2

  Połóż placki z burgera na lekko naoliwionym ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio na średnim ogniu. Grilluj przez 14–18 minut lub do momentu, gdy termometr z natychmiastowym odczytem włożony do centrów zarejestruje 160 stopni F, obracając hamburgery raz w połowie grillowania.

• Krok 3

  Wyjmij hamburgery z grilla. Na wierzchu pozostała Gorgonzola i pokrojone suszone pomidory. Podawać na prażonych bułkach na zakwasie z pokrojoną czerwoną cebulą i pomidorami. W razie potrzeby podawaj z chłodzonym melonem. Robi 6 hamburgerów.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 385 kalorii, (8 g tłuszczów nasyconych, 85 mg cholesterolu, 723 mg sodu, 27 g węglowodanów, 0 g błonnika, 29 g białka.

---

Chilled Melon Refresher

Składniki

• ½ mały kantalupa, pokrojony
• ¼ małego melona spadzi, pokrojonego
• 2 łyżki białego octu balsamicznego

Kierunki

• Krok 1

  Połącz kantalup, spadzi i biały ocet balsamiczny w dużej misce. Podrzucaj delikatnie. Przed podaniem dokładnie przykryj i schłódź.