Pieczona wołowina pieczona | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 2 funta pieczonej wołowiny bez kości
• ¾ szklanki wody
• ¼ szklanki rodzynek
• ¼ szklanki sosu stekowego
• 3 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki cukru (opcjonalnie)
• 2 łyżki szybkiego gotowania tapioki
• 1 łyżeczka popękanego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka przyprawy jamajskiej
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• Ryż brązowy gotowany na gorąco (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Przytnij tłuszcz z mięsa. W razie potrzeby pokroić pieczeń, aby zmieściła się w wolnym naczyniu 3-1 / 2- lub 4-kwartowym. Umieść mięso w kuchence. W misce połącz wodę, rodzynki, sos stekowy, ocet balsamiczny, cukier (w razie potrzeby), tapiokę, pieprz, jamajską przyprawę z jerku i czosnek. Wlać mieszankę na pieczeń.

• Krok 2

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 do 10 godzin lub na dużym ogniu przez 4 do 5 godzin. Odtłuszcz tłuszcz z płynu do gotowania. Podawaj wołowinę z płynem do gotowania i, w razie potrzeby, gotowanym gorącym ryżem. Robi 6 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 237 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 89 mg cholesterolu, 310 mg sodu, 12 g węglowodanów, 1 g błonnika, 6 g cukru, 33 g białka.