Przewodnik po zakupach i planowaniu otworów wentylacyjnych w kuchni

Kupując otwory wentylacyjne w kuchni, masz do wyboru wentylację górną lub dolną. Tak czy inaczej, szukaj cichego modelu o pojemności, która odpowiada lub przekracza wymagania twojej płyty kuchennej i pasuje do Twojego stylu gotowania. Okapy podszafkowe dobrze sprawdzają się w przypadku blatów kuchennych lub blatów kuchennych, które wytwarzają niewiele Btus. Montuje się je na ścianie lub na dole szafki ściennej, przez które można poprowadzić kanały na zewnątrz.

Okapy kominowe działają tam, gdzie nie ma szafek. Montuje się je z dekoracyjną osłoną, która chowa przewody, zapewniając stylowy punkt centralny w kuchni

Okapy wyspowe są montowane do sufitu i wentylowane przez kanały powyżej. Okap wyspowy powinien być szerszy niż płyta kuchenna - optymalnie o 3 cale z każdej strony.

Własne wkładki są używane, gdy decydujesz się na specjalnie zaprojektowany kaptur. Ponieważ wnętrzności wentylacji są umieszczone w otoczeniu, wygląd jest ograniczony tylko twoją kreatywnością.

Zrzuty wyciągają powietrze przez kanały pod podłogą. Wentylacja Downdraft zapewnia oszczędność miejsca i elegancki wygląd nieprofesjonalnych płyt kuchennych.

Inne czynniki do rozważenia

Szerokość kaptura

Szerokość okapu nigdy nie powinna być mniejsza niż szerokość powierzchni do gotowania. „Jeśli to możliwe, okap powinien być szerszy niż powierzchnia do gotowania poniżej”, mówi Clare Kronemeyer, współpracownik projektanta kuchni i łazienki (AKBD) w Tempe w Arizonie. „Dodatkowa szerokość zapewnia lepsze wychwytywanie dymu, tłuszczu i zapachów pochodzących z obszaru gotowania”. Wyjątkiem jest wentylacja dolna, która zawsze powinna mieć tę samą szerokość co powierzchnia gotowania, którą wentyluje.

Wysokość montażu

Ważne jest, aby okap znajdował się w odpowiedniej odległości nad powierzchnią do gotowania. Zasadniczo zaleca się instalowanie okapów konwencjonalnych 18-24 cali nad powierzchnią do gotowania i okapów o wysokiej wydajności 24-30 cali powyżej, ale zawsze należy zapoznać się z instrukcją montażu okapu i płyty kuchennej lub zakresu, aby uzyskać szczegółowe instrukcje. „Za każdym razem, gdy unosisz okap o 3 cale wyżej niż zalecane, zwiększ cfm okapu o 100”, mówi Karen Collins z Broan-NuTone.

Poziom hałasu wentylatora

Poziom dźwięku wentylatora jest oceniany w dźwiękach. Niższe liczby oznaczają cichsze jednostki. Na przykład jeden syn jest podobny do cichej lodówki w cichym pokoju. Podwojenie wartości znamionowej sygnału dźwiękowego jest takie samo, jak podwojenie poziomu głośności urządzenia.

Wydajność wentylatora

Wydajność wentylatora jest oceniana przez liczbę stóp sześciennych powietrza na minutę (cfm), którą usuwa wentylator. Jeśli używasz wentylatora odpowietrzającego raz lub dwa razy dziennie i gotujesz na konwencjonalnym zakresie elektrycznym, potrzebujesz wentylatora o mocy 160-200 cfm. Do podobnego zastosowania z konwencjonalnym zakresem gazu wybierz wentylator odpowietrzający o wydajności 200-300 cfm. Jeśli dużo gotujesz na gazie profesjonalnym lub półprofesjonalnym, potrzebujesz nawet 1500 cfm.

Wskazówki dotyczące wentylacji w kuchni

Oczyśćmy powietrze z wentylacji kuchennej: wszystkie główne urządzenia używane do gotowania powierzchniowego powinny mieć system wentylacji zgodny z zaleceniami producenta. Nie chodzi tylko o obraźliwe zapachy ryb zeszłej nocy. Chodzi o zanieczyszczenie powietrza. Tłuszcz i dym pozostawione przez nieefektywną wentylację mogą zaszkodzić Twojemu zdrowiu i uszkodzić cenne wyposażenie kuchni.

„Kuchnie z odpowiednią wentylacją są znacznie czystsze” - mówi Karen Collins, kierownik ds. Komunikacji marketingowej w Broan-NuTone, LLC. „Wentylacja wychwytuje cząstki stałe, zapobiegając osadzaniu się ich na powierzchniach i tkaninach oraz niszcząc szafki.”

Wentylacja odgrywa również istotną rolę w osiągnięciu wysokiej jakości powietrza w pomieszczeniu poprzez usunięcie nadmiaru ciepła i wilgoci, co sprzyja rozwojowi pleśni. Ponadto okapy stały się centralnym punktem wielu kuchni i są dostępne w niezliczonej ilości stylów - od popularnego wyglądu stali nierdzewnej po niestandardowy wygląd wkładek w obudowach szafek. I, jak pokazują poniższe strony, nie musisz płacić profesjonalnej ceny, aby uzyskać stylowy kaptur. „Średnio eksploatacja okapów kosztuje tylko 5 USD rocznie” - mówi Collins. „Ile rzeczy możesz zrobić za jedyne 5 USD rocznie, aby zapewnić zdrowe środowisko wewnętrzne dla swojej rodziny?”

Wskazówki do poznania

Bez względu na zakupiony styl lub model wentylacji, postępuj zgodnie z tymi instrukcjami, aby upewnić się, że działa skutecznie.

Wylot na zewnątrz

Jeśli pozwala na to konfiguracja Twojej kuchni, wypuść powietrze na zewnątrz, aby usunąć jak najwięcej dymu, oparów, zapachów i ciepła. Użyj solidnych, gładkich ścian metalowych kanałów w największym rozmiarze, które pasują do kaptura i ściany. „W przypadku zakresów gazu konieczne jest, aby odprowadzać opary na zewnątrz” - mówi Clare Kronemeyer, Associate Kitchen and Bath Designer (AKBD), As You Like it Designs, LLC, Tempe, Arizona (asyoulikeitdz.com)

Minimalizuj kanały

Utrzymuj krótkie biegi kanału i minimalizuj zakręty, aby uzyskać optymalny przepływ powietrza.

Zapobiegaj cofaniu

Użyj ściany lub kołpaka na zewnątrz domu, aby zapobiec ponownemu wnikaniu dymu, oparów i gazów, takich jak tlenek węgla.

Utrzymać

Ustal procedurę konserwacji. Myj lub wymieniaj filtry co jeden do trzech miesięcy; większość można myć w zmywarce. „Kupując nową wentylację, poszukaj etykiety Home Ventilating Institute. Jest to firma zewnętrzna, która ocenia wydajność wentylacji. Jeśli zobaczysz etykietę HVI, możesz być pewien, że liczby są prawidłowe”. Karen Collins, kierownik ds. Komunikacji marketingowej, Broan-NuTone, LLC