Warstwowa pleśń żurawinowo-pigwy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 3 uncje opakowań żelatyna o smaku cytryny
• ½ szklanki) cukru
• 1 ½ szklanki wrzącej wody
• 1 ½ szklanki soku żurawinowo-malinowego
• ½ 14-uncjowej puszki (około 2/3 szklanki) całego sosu żurawinowego
• 1 1, 3-uncjowa koperta ubita deserowa mieszanka
• 1 ¼ szklanki drobno posiekanej pigwy (1 duża)
• ⅓ szklanki kwaśnej śmietany
• ¼ szklanki posiekanych prażonych orzechów włoskich
• Cukinia żurawinowa (opcjonalnie) *
• Świeża mięta (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce wymieszaj żelatynę i cukier. Dodaj wrzącą wodę, mieszając przez 2–3 minuty lub do rozpuszczenia żelatyny i cukru. Wymieszaj z żurawinowo-malinowym napojem. Przenieś 1 3/4 szklanki mieszaniny żelatyny do średniej miski; przykryć i schłodzić przez 30 do 45 minut lub do częściowego zestalenia się (konsystencja niepokonanych białek jaj). Zakryj pozostałą mieszaninę żelatyny; odstawić w temperaturze pokojowej.

• Krok 2

  Złożyć sos żurawinowy w częściowo zestaloną mieszankę żelatyny; wlać do 8-kubkowej formy pierścieniowej lub kwadratowego naczynia do pieczenia o pojemności 2 kwarty. ** Przykryć i schłodzić przez około 30 minut lub do uzyskania prawie twardej twardości. Schłodź pozostałą mieszaninę żelatyny około 30 minut lub do częściowego zestalenia (konsystencja nie ubitych białek jaja).

• Krok 3

  W międzyczasie przygotuj topping mix zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Przygotowaną polewę, pigwę, śmietanę i orzechy włoskie złóż w częściowo zestaloną mieszankę żelatyny. Łyżka na schłodzonej warstwie żurawinowo-żelatynowej w formie lub naczyniu. Przykryć i schłodzić około 6 godzin lub do momentu ujędrnienia.

• Krok 4

  Jeśli używasz pleśni, rozłóż żelatynę na talerzu do serwowania. *** W razie potrzeby udekoruj cukrową żurawiną i miętą.

*Wskazówka:

Aby przygotować słodzoną żurawinę, zamrozić świeżą żurawinę; zwiń cukier, aż się pokryje.

**Wskazówka:

Możesz przygotować ten przepis w 12 pojedynczych foremkach 3/4 lub ramekins. Warstwa zgodnie z zaleceniami; czas chłodzenia może być nieco krótszy.

***Wskazówka:

Aby ułatwić rozkładanie, umieść pleśń w dużej misce wypełnionej ciepłą wodą na 10 sekund. Za pomocą cienkiej szpatułki poluzuj mieszaninę żelatyny z boków pleśni. Odwróć płytkę nad pleśnią; odwróć talerz i uformuj razem. Delikatnie usuń pleśń. Jeśli używasz naczynia do pieczenia, pozostaw mieszaninę żelatyny w naczyniu i pokrój w kwadraty.

Aby zrobić krok naprzód:

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem chłodzenia przez maksymalnie 24 godziny.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 206 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 3 mg cholesterolu, 124 mg sodu, 36 g węglowodanów, 1 g błonnika, 34 g cukru, 2 g białka.