Magiczne ciasteczka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 13 łyżek masła (bez substytutów)
• 6 uncji niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej
• 1 ½ szklanki przesianej mąki do ciasta lub mąki uniwersalnej
• ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 4 jajka
• 2 szklanki cukru
• 1 ¼ łyżeczki wanilii
• 1 ¼ szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich, prażonych

Kierunki

• Krok 1

  Nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale; odłożyć na bok. W ciężkim małym rondlu rozgrzej masło i czekoladę na małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka. Odłóż na bok do ostygnięcia. W małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  W dużej misce miksującej ubijaj jajka i cukier mikserem elektrycznym z dużą prędkością przez 5 minut lub od czasu do czasu, aż cytrynowe i puszyste, skrobiąc boki misy. Dodaj schłodzoną mieszankę czekoladową i wanilię. Pokonaj na niskiej prędkości, aż do połączenia. Dodaj mieszankę mąki. Pokonaj na małej prędkości, aż do połączenia, skrobania boków miski. Mieszaj w orzechach włoskich. Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni. Piec w piekarniku o temperaturze 325 stopni F przez 30 minut lub do momentu, aż ciasteczka się pojawią.

• Krok 3

  Ostudzić na patelni na ruszcie. Robi 15 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 382 kalorie (12 g tłuszczów nasyconych, 85 mg cholesterolu, 224 mg sodu, 39 g węglowodanów, 3 g błonnika, 5 g białka.