Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Spryskaj wyłożoną folią blachę do pieczenia nieprzywierającą sprayem do gotowania; odłożyć na bok. W dużej misce połącz 1 szklankę rodzynek, kuskus, 2 łyżki czerwonej cebuli, sól, curry i 1/2 łyżeczki cynamonu. Wlej 3/4 szklanki wrzącej wody na mieszaninę; przykryj i odstaw na 2 minuty. Dodaj zmielonego indyka i jajko; dobrze wymieszaj. Podziel mieszaninę na pół; uformuj każdą połówkę w bochenek. Połóż bochenki na przygotowanej patelni.
-
Piec bochenki mięsne w górnej trzeciej części piekarnika około 20 minut lub do zakończenia (165 stopni F). *
-
Tymczasem na ostry sos, w średnim rondlu połącz pozostałe 1/2 szklanki rodzynek, pozostałe 2 łyżki czerwonej cebuli, pozostałe 1/2 łyżeczki cynamonu, pomidorów, koncentratu pomidorowego i 1/2 szklanki wody. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż pomidory wyskoczą. Pokrywa; utrzymywać ciepło na małym ogniu, aż mięso będzie gotowe.
-
Podnieś bochenek mięsa z patelni za pomocą folii. Pokrój bochenek na mięso i podawaj z sosem pomidorowym.
*Wskazówka:
Wewnętrzny kolor bochenka mięsnego nie jest wiarygodnym wskaźnikiem podobieństwa. Bochenek z indyka gotowany do 165 ° F jest bezpieczny, niezależnie od koloru. Aby zmierzyć podobieństwo, włóż termometr do natychmiastowego odczytu w środek bochenka.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 487 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 142 mg cholesterolu, 721 mg sodu, 73 g węglowodanów, 5 g błonnika, 40 g cukru, 27 g białka.
