Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Rozłóż dwie trzecie chipsów tortilli na 11- lub 12-calowym żaroodpornym talerzu lub patelni do pizzy; odłożyć na bok.
-
Na dużej patelni gotuj zmieloną wołowinę na średnim ogniu, aż się zrumieni. Odsączyć tłuszcz.
-
Dodaj fasolę i 1 szklankę salsy do wołowiny. Łyżka około dwóch trzecich mieszanki na chipsach. Posyp 1 szklanką sera. Piec około 10 minut lub do momentu stopienia się sera. Wyjmij z piekarnika. Na wierzchu pozostały chipsy, mieszanka wołowa i ser. Piec około 10 minut dłużej lub do momentu stopienia się sera.
-
W razie potrzeby polej zieloną cebulą, kolendrą, papryką jalapeño, marynowanymi plasterkami jalapeño, kwaśną śmietaną i / lub dodatkową salsą.
Bezmięsne Nachos
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem pominięcia wołowiny i pominięcia kroku 2. Dodaj kolejną czarną fasolę lub fasolę pinto 15, wypłukane i osuszone, do mieszanki fasoli. Podawanie: 314 kalorii, 14 g białka, 37 g węglowodanów, 14 g ogółem tłuszcz (5 g nasyconego tłuszczu), 22 mg cholesterolu, 7 g błonnika, 2 g cukru całkowitego, 8% witaminy A, 7% witaminy C, 746 mg sodu, 25% wapnia, 16% żelaza Wymiany: 2, 5 skrobi, 1 chudy mięso, 2 tłuszcze Wybór węglowodanów: 2.5
Nachos z kurczaka
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem 1 funta bezkostnej piersi bez skóry, pokrojonej na kawałki wielkości kęsa, na mieloną wołowinę. Gotuj, aż kawałki kurczaka nie będą już różowe. Porcja: 337 kalorii, 23 g białka, 29 g węglowodanów, 15 g całkowitego tłuszczu (6 g nasyconego tłuszczu), 59 mg cholesterolu, 4 g błonnika, 2 g całkowitego cukru, 8% Witamina A, 8% Witamina C, 643 mg sodu, 23% wapń, 11% żelaza Wymiany: 2 skrobia, 2, 5 chudego mięsa, 2 tłuszcze Wybór węglowodanów: 2
Fakty żywieniowe
Na porcję: 417 kalorii, (10 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 9 g jednonienasyconego tłuszczu), 63 mg cholesterolu, 615 mg sodu, 29 g węglowodanów, 4 g błonnika, 2 g cukru, 21 g białka.
