Diamenty bez ciasta owocowego | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 2 szklanki drobno zmiażdżonych wafli waniliowych (około 44 ciastek)
• ¾ szklanki cukru pudru
• 2 łyżki niesłodzonego proszku kakaowego
• ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
• ⅛ łyżeczki zmielonych goździków
• ½ szklanki masła, stopionego
• ¼ szklanki ciemnego rumu
• 1 szklanka posiekanych mieszanych kandyzowanych owoców i skórki
• ½ szklanki złotych rodzynek
• ½ szklanki orzechów laskowych, posiekanych
• ½ szklanki posiekanych dat
• Cukier puder

Kierunki

• Krok 1

  Wyłóż 9x9x2-calową formę do pieczenia folią, przedłużając folię na brzegach formy. Lekko pokryć folię sprayem do gotowania. Odstaw patelnię na bok.

• Krok 2

  W dużej misce połącz okruchy wafli waniliowych, 3/4 szklanki cukru pudru, kakao, cynamon i goździki. Mieszaj w stopionym maśle i rumie, aż będzie dobrze połączone. Mieszaj kandyzowane owoce, rodzynki, orzechy laskowe i daktyle; dobrze wymieszaj.

• Krok 3

  Wciśnij mieszaninę do przygotowanej patelni. (Mieszanina będzie lekko lepka.) Przykryj i wstaw do lodówki na noc.

• Krok 4

  Podnieś ciasto z patelni za pomocą folii i umieść na desce do krojenia. Usuń folię. Posmaruj długim ostrym nożem sprayem do gotowania i pokrój ciasto na diamenty lub kwadraty 1-1 / 4- do 1-1 / 2 cale. Przesiej cukier puder nad diamentami tuż przed podaniem. Robi około 20 diamentów.

Porady

Umieść pręty w jednej warstwie w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni. Nie zamarza.