Wiatraczki składane z oliwek | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 8 uncji paczka serka śmietankowego, zmiękczona
• ½ szklanych pestek zielonych oliwek, posiekanych
• ½ szklanki pestek dojrzałych oliwek, posiekanych
• ½ szklanych pestek oliwek kalamata, posiekanych
• 1 łyżeczka drobno posiekanej skórki cytryny
• ¼ łyżeczki czosnku w proszku
• 4 10-calowe tortille z mąki
• 8 dużych liści bazylii
• ½ szklanej pieczonej czerwonej papryki butelkowanej, dobrze osuszonej i pokrojonej w paski

Kierunki

• Krok 1

  W średnim naczyniu miksującym ubij ser śmietankowy elektrycznym mikserem na średniej prędkości, aż będzie gładki. Dodaj oliwki, skórkę cytryny, proszek czosnkowy i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Ciepłe tortille zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Rozłóż mieszankę oliwek na każdej tortilli; ułóż liście bazylii i paski słodkiej papryki wzdłuż środka. Roladki tortille równolegle z paskami słodkiej papryki. Zawiń w plastik; przechowywać w lodówce od 2 do 4 godzin. Aby podawać, odetnij końce każdego zwoju; pokroić rolki w plastry 1/2 cala. Robi 10 porcji (około 40 plasterków).

Fakty żywieniowe

Na porcję: 161 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 25 mg cholesterolu, 435 mg sodu, 11 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 3 g białka.