Krążki cebuli smażone w piekarniku | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• ¾ szklanki drobnej suchej bułki tartej
• 3 łyżki masła lub margaryny, stopione
• ¼ łyżeczki soli
• 2 średnie słodkie żółte lub białe cebule, pokrojone w plastry 1/4 cala i podzielone na pierścienie
• 2 lekko ubite białka jajek

Kierunki

• Krok 1

  Lekko duży blachę do pieczenia posmarować sprayem do gotowania. W małej misce wymieszaj bułkę tartą, roztopione masło i sól. Rozłóż około jednej czwartej mieszanki okruchów na arkuszu woskowanego papieru.

• Krok 2

  Za pomocą widelca zanurz krążki cebuli w białkach jajek, a następnie w mieszaninie bułki tartej. Wymień woskowany papier i dodaj więcej mieszanki miękiszu w razie potrzeby. * Ułóż powlekane krążki cebuli w jednej warstwie na przygotowanym blasze do pieczenia.

• Krok 3

  Piec w piekarniku o temperaturze 450 stopni F przez 12–15 minut lub do momentu, aż cebula stanie się miękka, a powłoka będzie krucha i złocista. Robi 6 porcji.

*Uwaga:

Mieszanka miękiszu nie będzie się kleić, jeśli zostanie połączona z mieszanką białka jajecznego. Używaj jednej czwartej mieszanki miękiszu na raz.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 128 kalorii (4 g tłuszczów nasyconych, 16 mg cholesterolu, 283 mg sodu, 13 g węglowodanów, 1 g błonnika, 4 g białka.