Produkty Paleo do przechowywania w kuchni | lepsze domy i ogrody

Jeśli próbujesz dowiedzieć się, czym są dietetyczne produkty Paleo, a czym nie są, skorzystaj z tej listy dietetycznych produktów Paleo, które pomogliśmy. Jest kilka szarych obszarów (mówimy o tobie, agawa!), Ale ta lista da ci dobre podstawy do stworzenia spiżarni Paleo.

Pobierz naszą listę dietetyczną Paleo PDF

Tłuszcze i oleje w diecie Paleo

Aby przestrzegać diety Paleo, musisz mieć pod ręką te niezbędne artykuły do gotowania:

Oliwa z oliwek (extra virgin i extra light)
Olej kokosowy
Olej z awokado
olej z orzechów włoskich
Tostowany olej sezamowy
Olej lniany

Z tymi wyjątkami większość olejów roślinnych nie jest uważana za Paleo. Inne oleje, takie jak olej rzepakowy i olej arachidowy, są wytwarzane z produktów o znacznie niższej zawartości tłuszczu niż produkty takie jak orzechy kokosowe i awokado. Z tego powodu wymagają znacznie intensywniejszego przetwarzania. Ponadto tłuszcze i oleje znajdujące się na naszej liście mają lepszy stosunek kwasów tłuszczowych do diety Paleo, w szczególności kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Kwasy omega-6 są powszechne w wielu produktach spożywczych, a kwasy omega-3 mogą być trudniejsze do włączenia do diety. Kwasy omega-6 niekoniecznie są złe, ale ich zbyt duża ilość i niewystarczająca ilość kwasów omega-3 w diecie może stanowić problem. Kwasy omega-6 są powszechne w fast foodach, wypiekach, produktach mlecznych, jajach, kurczaku, wołowinie i wieprzowinie, podczas gdy kwasy omega-3 są powszechne w produktach Paleo, takich jak ryby, oliwa z oliwek i orzechy włoskie.

Przepisy Paleo na każdy posiłek

Owoce w diecie Paleo

Zaopatrz się w świeże i suszone owoce - większość z nich znajduje się na bezpiecznej liście dietetycznych produktów Paleo. Jeśli kupujesz suszone owoce, wybierz odmiany bez dodatku cukru, niesiarczone. Trzymaj się tylko suszonych żurawin i wiśni tartych w sokach owocowych, chyba że kupujesz je oczywiście świeże. Niektóre diety Paleo zachęcają do spożywania owoców z wyższym cukrem - takich jak figi, mango, ananas i wiśnie - z umiarem z powodu możliwych skoków cukru we krwi.

Warzywa, zioła i przyprawy w diecie Paleo

Nic dziwnego: warzywa i zioła to pokarmy, które można jeść na diecie Paleo. Wszystkie świeże warzywa są OK, z wyjątkiem te:

Kukurydza (uważana za ziarno, które jest poza limitem)
Groszek (w tym groszek cukrowy i groszek śnieżny, ponieważ są one uważane za rośliny strączkowe, które również nie są dozwolone na liście dietetycznych produktów Paleo)

Ziemniaki, kabaczki i buraki, które są bardziej krochmalone niż inne warzywa, powinny być spożywane z umiarem. W przeciwnym razie możesz załadować swój talerz dowolnymi świeżymi warzywami, które wybierzesz.

Przyprawy i suszone zioła na bezpiecznej liście dietetycznych produktów Paleo:

Czarny pieprz, mielony lub cały pieprz
Wszystkie suszone zioła
Mieszanki przypraw bez konserwantów i dodatków
Naturalnie pozyskiwana sól, taka jak sól morska lub sól himalajska

Mięso i Jajka w Paleo Diet

Mięso znajduje się na szczycie wielu list dietetycznych Paleo. Paleo uwielbia białka! Oto produkty bogate w białko, które możesz jeść na diecie Paleo:

Wołowina, wszystkie kawałki (preferowane jest karmienie trawą, ale nie jest wymagane)
Bison, wszystkie kawałki
Wieprzowina, wszystkie kawałki
Drób (kurczak i indyk), wszystkie części

Jajka (preferowane są wybiegi, ale nie są wymagane)

Owoce morza w diecie Paleo

Produkty Paleo, które można jeść w kategorii owoców morza, są praktycznie nieograniczone. Łosoś, krewetki, plamiak, małże, małże, grouper, sumy itp. Wszystkie są uczciwe.

Ponieważ preferencje Paleo dotyczą ryb złowionych dziko, a nie hodowanych, tilapia wpada w szarą strefę, którą niektórzy profesjonaliści z Paleo uważają za dobrą, a drugą złą. Tilapia jest prawie wyłącznie uprawiana i ma niską zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, dlatego jest wykluczona z wielu list żywności Paleo. Zawiera jednak dużo chudego białka, witamin z grupy B i potasu. Pozostawimy to tobie.

Przyprawy w diecie Paleo

Nie zapomnij o przyprawach! Zachowaj takie klasyczne przyprawy (o ile nie zawierają konserwantów bez dodatku cukru) w spiżarni Paleo:

Keczup, naturalnie słodzony i bez konserwantów
Musztarda (w stylu Dijon, żółta, gruboziarnista i pełnoziarnista), bez dodatku cukru i bez konserwantów
Majonez zgodny z paleo

Wypróbuj nasz przepis na majonez Paleo

Sos rybny, bez dodatku cukru

Octy (wszystkie są w porządku, z wyjątkiem octu ryżowego)

Naturalne substancje słodzące w diecie Paleo

Nauczyłeś się już, że cukier jest nie do przyjęcia w diecie Paleo, więc jak możesz cieszyć się słodkimi smakami? Oprócz owoców możesz włączyć do swojej diety naturalne słodziki, ale staraj się stosować je z umiarem. Te produkty są odpowiednie do osłodzenia twoich przepisów:

kochanie
Czysty syrop klonowy
Agawa, w zależności od tego, kogo zapytasz. Nektar z agawy pochodzi z rośliny i ma niską glikemię (profesjonaliści z Paleo), ale nektar z agawy, który można znaleźć na półkach w sklepach spożywczych, prawdopodobnie przeszedł sporo przetwarzania i ma wysoką zawartość fruktozy (wady Paleo). Pozwolimy Ci zdecydować, czy chcesz mieć agawę na liście produktów Paleo.

Wszystkie sztuczne słodziki są niedostępne, ponieważ są wytwarzane przez człowieka.

Przepisy Paleo Deser

Produkty suche i przekąski do spiżarni Paleo

Jeśli jesteś podobny do nas, przekąski odgrywają dużą rolę w twojej diecie. Dobra wiadomość: oprócz świeżych produktów istnieje wiele innych opcji przekąsek na diecie Paleo. Zachowaj pod ręką niektóre z przyjaznych dla Paleo przekąsek i puszek, aby posiłki były gotowe:

Orzechy i nasiona: Wszystkie orzechy i nasiona, surowe lub prażone, z dodatkiem soli lub bez
Tahini (pasta z nasion sezamu): Spróbuj zanurzyć w niej warzywa lub rozłóż je na burgerze.
Masło orzechowe i mleko, które nie zawierają cukru ani konserwantów
Napoje: Kawa, herbata czarna i ziołowa, woda mineralna i woda sodowa
Konserwy i Jarred Foods:

Mleko kokosowe

Ekstrakt waniliowy

Pomidory bez dodatku cukru (całe, kruszone, sos)

Rosół z kurczaka / wołowiny / warzyw bez dodatku cukru

Oliwki (czarne i zielone) i kapary

Ciała sypkie: